从无麸质物品到榨汁的新饮食趋势在美国从来都不是短缺的。现在，营养评论重视哪些FAD是否最有帮助心脏健康。
研究人员探讨了超过25项同行评审的研究，目前的证据强烈支持蔬菜，水果，全谷物，坚果和豆类的食用，甚至更具争议性的瘦肉，非脂肪乳制品和蔬菜油的摄入量有限。
时尚饮食的作用怎么样？
“关于营养时尚，包括抗氧化剂，榨汁和无麸质饮食，有很多错误的信息，”说首席作者安德鲁·弗里曼（Andrew Freeman）在一份声明中补充说，但是，某些饮食模式表明慢性病风险（包括心脏病）有所下降。
弗里曼（Freeman）解释说，这些年来，人类的饮食需求并没有真正改变，饮食中最受欢迎的是植物，主要由植物，水果，全谷物和有限的动物产品组成（如果有）。
以下是其他饮食主题的关键发现：
鸡蛋和胆固醇
审查得出的结论是，患者通过卵或任何高胆固醇食品大大限制胆固醇的消费是“审慎的”。
植物油
发现的结果使椰子油和棕榈油的摄入量不超过日期的备用摄入量。但是，橄榄油是最友好型的，建议它适中食用，因为它仍然是高热量的。
浆果和抗氧化剂
蔬菜和水果仍然是最健康的，并且是对抗心脏病的抗氧化剂的主要来源。不过，该评论没有令人信服的证据表明，高剂量的抗氧化剂补充剂使心脏受益。
坚果
评论说，在为心脏健康做出贡献时，应避免过度消费，因为它们的卡路里含量很高。
榨汁
果汁中的蔬菜和水果被认为是心脏健康的，但是这一过程被认为是集中卡路里的，因此可以轻松消耗过多。该评论敦促整个食用这些食物，并在每日水果和蔬菜摄入量还不够时保留榨汁。它还强调避免在榨汁中添加糖或蜂蜜。
麸质
研究人员警告说，腹腔疾病患者和对麸质敏感的个体应继续以小麦，大麦和黑麦的形式避免麸质，但是对于那些没有这种敏感性的人来说，无麸质票价的健康要求大多是未经证实的。
据美国国立卫生研究院称，141名美国人中只有14名患有乳糜泻。相比之下，五次积极尝试避免饮食中的面筋。
作者还围绕着营养研究的混乱中的行业资金以及任何产生的偏见的作用。弗里曼说，一些研究也倾向于依靠人们对他们所吃的东西的记忆，这并不是不断可靠的。
对于那些寻求心脏健康饮食的人，弗里曼建议限制动物产品的摄入量，尤其是如果它们具有心血管疾病的危险因素。
“对于我的病人，我试图让他们尽可能低，”他告诉ABC新闻。
发现是讨论在美国心脏病学院杂志。
