美国农业部召回了由于可能的大肠杆菌污染而在多个州的马尔多农场肉类产品

2017-05-07

预先包装的新鲜食品的另一个分销商可能会召回污染在其产品中。美国农业部（USDA）宣布了我回忆起的一类我召回的级别的危害，可能会对健康造成严重不良健康后果的健康危害 - 对非O157 Shiga毒素的存在呈阳性的几种肉类产品大肠杆菌。

该召回的次数超过5,600磅，预先包装的无骨牛肉；小牛肉饰带；以及肉饼的牛肉，猪肉和小牛肉地面，这些地面被运送到伊利诺伊州，纽约，北卡罗来纳州，北卡罗来纳州，宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州的零售和食品服务商店。

伊利诺伊州立肉类检验服务在测试了由总部位于苏德顿的马尔越农场（Marcho Farms）的肉类制成的样品后，伊利诺伊州立肉类检验服务（E.Coli）的污染物是发现的。代理商迅速报告他们对USDA的食品安全与检验服务（FSI）的发现。

USDA和Marcho农场很快发布召回并敦促人们不要食用受影响的肉类产品。

受污染的产品如下：

消费者也可能会查看包装标签[PDF]为了进行比较，如果他们最近购买了Marcho Farms产品。

如前所述，美国农业部将Marcho Farms的召回归类为I类，因为大肠杆菌污染非常危险，并且在摄入时，尤其是在儿童中，可能是致命的。

大肠杆菌会导致脱水，血液腹泻和腹部抽筋约7天（平均三到四天）。这些症状是可恢复的，但也可能导致幼儿和老年人，尤其是那些免疫系统较弱的肾脏衰竭。

美国农业部表示，非O157志贺毒素产生的大肠杆菌（STEC）暴发很少见，但由于食品污染是危险细菌更常见的传播模式之一，因此最好避免消耗潜在受污染的产品。还建议在发生症状时寻求紧急医疗援助。

美国农业部和该公司指出，没有关于被召回的肉类产品造成的疾病的报道，但两者仍然担心，因为有些消费者可能仍将被污染的物品保留在冰箱中。

美国农业部建议生肉应该是煮熟内部温度为160°F，以杀死细菌并使其安全消费。还建议使用食物温度计准确测量肉的内部温度。