每个人都知道，每天一个苹果将医生远离，但是一项新的研究表明，鸡蛋在谈到方面也有益婴儿的成长和发育。
华盛顿大学的研究人员由洛拉·兰诺蒂（Lora Lannotti）副教授领导，对6至9个月大的儿童进行了对照试验，发现在儿童饮食中加一个鸡蛋明显改善了他们的健康。
根据学习在厄瓜多尔实施了6个月，将一个中小型鸡蛋引入了儿童饮食，使发育迟缓减少了47％，抑制营养不良的营养不良74％。
对照试验结果
鸡蛋饮食组的父母和监护人没有报告卵子饮食和婴儿的任何过敏反应显示出可见的高度和体重。护理人员报告的最多反应是腹泻，但没有传达不良健康问题。
从鸡蛋组的最初37％的儿童开始被认为是经历的发育不良的生长在严格控制的鸡蛋饮食之后，数量下降到21％。这是一个巨大的进步，尤其是与非蛋群相比，在研究结束时，患病儿童的百分比从26％上升到29％。
Lannotti教授：“我们对这种干预的有效性感到惊讶。”说。
另一个好处是，蛋饮食下有29％的儿童吃的糖果少于同龄人。
选择试验参与者并确保一致性
为了确定该假设是否正确，研究人员于2015年3月至12月对163名儿童进行了随机对照试验。在163名亲子参与者中，有83名被分配到《每日鸡蛋饮食》中，而其余80名未接受干预。
研究小组选择健康的婴儿没有已知的卵过敏和心脏缺陷可以参与试验，并在整个研究过程中监测了每个孩子的身高和体重。为了确保饮食不会失败，研究人员还对鸡蛋饮食组进行了每周的卵子分配和健康监测。
父母和监护人还仔细观察了孩子，并报告了对饮食的任何反应。到研究期结束时，研究人员对确认其假设感到惊讶。
儿童营养专家同意研究小组的发现，并强烈建议在婴儿饮食中引入鸡蛋。
凯蒂·艾伦（Katie Allen）教授说：“我们现在建议发达国家的所有儿童在固体开始后的第一年中引入鸡蛋。”艾伦教授是默多克儿童研究所的儿童营养和过敏专家。
