一项新的研究发现酮饮食对于一些运动员来说,这是个坏消息,他们转向饮食来提高表现。
什么是生酮饮食?
一个生酮饮食本质上是一种低碳水化合物的高脂饮食,它迫使人体变成一种称为酮症的代谢状态,并且通过饿死碳水化合物的身体来实现这一目标。
一旦人体处于酮症状态,它就会开始通过肝脏产生酮,这成为人体的主要能量来源。
很多人转向这种饮食来减肥,许多耐力运动员有成立生酮饮食的成功是因为脂肪是更有效的能源来源,而不是碳水化合物。但是,一项新研究,出版上个月运动医学和身体健康杂志,发现生酮饮食会对某些运动员的表现产生负面影响。
酮饮食会影响运动员的厌氧性能
圣路易斯大学(Saint Louis University)进行的一项新研究发现,高强度,短期运动的运动员在低碳水化合物高脂饮食时的表现水平可能会下降。
圣路易斯大学的研究人员检查了低碳水化合物饮食的厌氧表现,包括男性和女性,包括男性和女性的厌氧表现,而不是在四天的时间内进行高碳水化合物饮食。
结果揭示生酮饮食的候选人的表现不如消费更多碳水化合物的人。那些在低碳水化合物饮食取决于他们执行的厌氧运动任务,比高碳水化合物组低4至15%。
研究的作者爱德华·魏斯(Edward Weiss)指出,结果对于依赖短期厌氧活动的运动运动员来说是重要的。其中包括足球和篮球等运动中的任何基于冲刺的活动,以及短暂而激烈的运动,例如100米短跑或三级跳跃。
他补充说,这项研究“可能也适用于许多有氧活动,因为其他研究表明,低碳水化合物饮食(包括酮在内)可能会损害高强度的有氧运动性能。”
魏斯还警告运动员不要遵循酮饮食,除非有“令人信服的理由”转向低碳水化合物饮食。他指出,进一步的研究将为运动员的生态饮食的优势和缺点提供更多的了解。在此之前,他建议他们“谨慎行事”。