现在,当机器人厨师按顺序准备用餐时,消费者可以享用新鲜食品。创作者提供了由机械厨师准备的6美元汉堡。
快餐新鲜
这家餐厅是Alex Vardakostas的创意,将在旧金山的Folsom Street 680号开设第一家分支机构。它希望能在9月的某个时候正式向公众开放,但计划每个星期三和周四进行审判,直到启动。
售出早期的门票,使人们有机会比其他人早于菜单,但由于炒作而迅速售罄。该机构想服务只有最新鲜的汉堡价格合理,但不想损害质量和口味。
除了一种几乎是自动化的一种烹饪过程外,该品牌同样希望用他们获得的金钱价值给客户留下深刻的印象。
质量和口味很重要
一个普通的汉堡关节设有一个宽敞的厨房空间容纳设备和工作人员。同时,由于机器人厨师的紧凑型尺寸,创建者揭示了它可以节省金钱,因为对人工和地板区域的需求较小。
这使餐厅能够将更多资源集中在汉堡的味道和质量。此外,由于整个制剂是由机器处理的,因此最终产品比人工人制备的产品更一致。
Vardakostas解释说:“这是您以12到18美元的价格获得的汉堡,这是6美元。” “我们在食材上花费的钱比任何其他汉堡餐厅都多。”
自动组装与竞争
由于创作者在客户订单后立即拥有新鲜食材和6美元的汉堡,因此处理所有内容的机械必须符合挑战。对设置的仔细检查揭示了一张细长的桌子,上面有几根容纳成分的管。为了支持其主张,没有任何预先煮熟的东西,诸如汉堡包和蔬菜之类的组件沿途切成薄片。
此外,当bun头沿着一条小的输送带传播时,馅饼的肉是磨碎的,并煮熟,沿途堆满了浇头。将成品放在盖壳容器上张开面孔。然后,客户关闭封面,将这两半加入并享用他们的饭菜。机器人具有多个组件,例如50个执行器,350个传感器和20台计算机。
造物主可能不是第一个揭开厨房里的机械厨师。几个月前,Miso机器人技术展示了Flippy,一个机器人手臂,带有各种传感器,可以翻转和烹饪汉堡馅饼。