在过去的十年中，从事大量饮酒和暴饮暴食的人数已大大增加。根据华盛顿大学进行的一项新研究，女性的增长速度也比男性的增长速度不断提高。
该大学卫生指标与评估研究所（IHME）的研究人员发现，在2005年至2012年之间，该国大量饮酒量增长了17.2％。
疾病控制与预防中心（CDC）所定义的大量饮酒量平均每天为女性喝一杯，在过去一个月中，每天为男性提供两杯酒。
另一方面，CDC将暴饮暴食饮酒定义为饮酒，在两个小时内为男性提供五种或更多的男性饮料和四种或更多的饮料。自2005年以来，该国的暴饮暴食率上升了8.9％。
根据IHME的研究，2012年，所有从事大量饮酒的美国人中有8.2％参加了暴饮暴食。
在爱达荷州麦迪逊县，该国的暴饮暴食发生率最低，为5.9％，而威斯康星州的Menominee则是最高的，其居民中有36％。
田纳西州汉考克县（Hancock County）的人口占2.4％的重量饮酒者的比率最低，而饮酒者数量最多的县是内华达州埃斯梅拉达县（Esmeralda County），占22.4％。
与2005年至2012年的男性相比，美国参与暴饮暴食的妇女人数增长了17.5％，而男性增加了4.9％
IHME的教授兼研究负责人Ali Mokdad博士说：“我们看到了酒精过量的一些非常令人震惊的趋势，尤其是在女性中。”说。
“我们也不能忽略这样一个事实，即在许多美国县，四分之一或更多的人是暴饮暴食者。”
该研究的结果与该国酒精饮用的趋势形成了鲜明的对比，该趋势表明，从2005年到2012年，有56％的美国人消耗了任何酒精饮料，此后一直保持不变。
IHME研究人员还指出，美国的某些地区，尤其是新英格兰，西部和中西部，表现出更高的饮酒率。然而，最令人震惊的酒精含量仍然保留在州内部的地区。
例如，2012年德克萨斯州的暴饮暴食总数范围从Collingsworth县的10.8％（被认为低于18.3％的全国平均水平）到Loved County记录的35.5％，这是全国平均水平的两倍。
IHME创建了一个健康图，详细介绍了美国的县，在该县中，饮酒的政策和饮酒计划更加集中在当地。
IHME主任克里斯托弗·默里（Christopher Murray）博士解释说，该国的州级成果并不总是揭示受影响人们在健康方面经历的事情的全部程度。
默里说：“当您可以随着时间的流逝而分别按县划出县正在发生的事情时，这也是您真正可以确定特定的健康需求和挑战的时候，然后量身定制健康政策和计划。”
该研究还指出，暴饮暴食和大量饮酒对人体的不良影响。
暴饮暴食通常与造成严重内部伤害（例如酒精中毒和急性器官损害）的风险增加有关。
众所周知，大量饮酒会对人体造成长期损害，例如心脏病和肝硬化。
华盛顿大学的研究是出版在美国公共卫生杂志。
照片：Quinn Dombrowski |Flickr
