“鼻子”，这些能够分析产品香味的香水专业人士，很快就能依靠一个宝贵的工具来帮助他们。第一个便携式气味探测器来自法国，在 CES 2018 期间推出。NeOse Pro，由格勒诺布尔初创公司 Aryballe Technologies 开发，该公司是 CEA 的衍生公司，更准确地说是 INAC（纳米科学与低温研究所）的衍生公司。我们在上周于巴黎举行的国防创新论坛上发现了这一点。它看起来像一个大操纵杆，但带有屏幕和集成电池，并与专用移动应用程序一起使用。正如我们在视频中看到的，它能够在 30 秒内识别气味：
相机和生化传感器
“气味是释放到空气中的挥发性有机化合物的混合物。因此，它会留下痕迹，即可以以图像形式捕捉的签名。Aryballe Technologies 科学总监 Thierry Livache 解释道。 NeOse Pro 试图重现人类嗅觉的功能，嗅觉本身由大约 400 个受体组成。该设备包含一个覆盖有金膜的光学棱镜和大约六十个生化纳米传感器。
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分子以黑点的形式粘附在传感器上。 LED 照亮棱镜，棱镜将充当镜子并反射相机捕获的图像。黑点的排列和数量形成一种模式，最终将与 Aryballe Technologies 嗅觉数据库进行比较。如果找到匹配的，它有助于识别气味。
NeOse Pro 有一天会集成到我们的智能手机中吗？
NeOse Pro目前主要应用在工业领域和质量控制领域。“这些人负责检查汽车、化妆品、食品、洗涤剂生产或包装制造行业产品的气味。例如，这些行业试图检查塑料或燃烧的预期气味和不需要的气味。”，Thierry Livache 进一步告诉我们。像这种气味探测器这样的设备可以让他们提高可靠性和速度。
但初创公司 Aryballe Technologies 也在追求一个长期项目。设法使其传感器小型化，使这项创新可供公众使用，为什么不将其集成到智能手机中呢？根据法国国家科学研究中心 2015 年的一项研究，9% 的法国人患有嗅觉障碍。其中，三分之一的人甚至患有嗅觉丧失症，完全丧失了这种感觉。这种障碍会影响食欲甚至依恋。这一群体有一天可能会被 NeOse Pro 拯救。
