人們知道如果想在老年時保持身體健康，就應該吃健康的食物，但很多時候我們可能會關注佔據軀幹的主要器官的健康。
然而，一項針對老年人飲食的新研究表明，如果我們吃對大腦有益的食物，我們就能更長壽，並表明那些遵循地中海式飲食（包括更多的魚和蔬菜，以及更少的肉類和奶製品）的人可能會因衰老而損失更少的腦細胞。
“這些結果令人興奮，因為它們提出了一種可能性，即人們只需遵循健康的飲食，就有可能防止大腦萎縮和衰老對大腦的影響，”said Yian Gu美國哥倫比亞大學學士。
顧和她的同事檢查了 674 名 80 歲以上且沒有癡呆症的人的飲食。參與者完成了有關他們所吃食物的調查問卷，然後對他們的大腦進行了掃描。
研究人員根據參與者的飲食內容將他們分為兩個不同的組。一組人至少在五種食物成分上遵循地中海飲食原則，包括更多的健康食品或更少的不健康食品。另一組包含那些不吃地中海式飲食的人。
當研究人員比較兩組腦部掃描結果時，他們發現遵循地中海式飲食的人的大腦總體積比另一組人大13.11毫升。他們的灰質體積增加了 5 毫升，白質體積增加了 6.41 毫升。
顧說，這聽起來可能不多，但就大腦壽命而言，差異是顯著的。 “與大腦測量的關聯程度相對較小，但當你考慮到吃至少五種推薦的地中海飲食成分與衰老五歲的關聯性相當時，那就是相當大的了，”她說。
值得注意的是，研究人員並沒有聲稱地中海飲食導致大腦體積更大，只是他們仍然需要弄清楚其中存在的關聯。無論如何，這絕對是值得深思的。 （對不起。）
研究結果發表於神經病學。
