根據西班牙西北部的遺體研究，尼安德特人遭受了飢餓的時期，可能通過食人症補充了他們的飲食。
古生物學家研究了來自八名43,000歲的樣本尼安德特人自2000年以來，骨骼從西班牙埃爾西德隆的一個地下洞穴發掘出來。該研究闡明了尼安德特人在歐洲現代人類到來之前的生活。
研究人員發現了痕跡和證據表明骨頭已經撕裂了，他們說這可能表明食人族。
這項研究的主要作者，馬德里的塞西亞西亞西亞西亞斯博物館的安東尼奧·羅薩斯（Antonio Rosas）說：“有強有力的證據表明這些尼安德特人被吃掉了。” “也就是說，長骨頭和頭骨被打破以提取骨髓，[哪個]很有營養。 ”
根據羅薩斯（Rosas）的說法，尼安德特人遺體中有其他歐洲遺址的司法證據。
他說：“我會說這種做法……在尼安德特人的人口中是一般的。”
遺體[圖像]的牙齒顯示出飢餓或最小營養時期的證據，尤其是在艱難的生活過渡期間，例如斷奶或青春期，根據羅薩斯的說法。
Rosas解釋說，牙齒通過添加薄薄的搪瓷層生長，但是當個人自然發育發生某些變化時，牙釉質沉積得更慢，或者完全停止。他說，諸如氣候或疾病之類的外部力量也可能影響牙齒生長。
羅薩斯告訴生活學。
羅薩斯（Rosas）的團隊還注意到，南部尼安德特人（Neandthals）的面孔比北部尼安德特人（Northern Neanderthals）寬。確切地說，為什麼看到這種變化仍然是一個辯論問題，但是根據羅薩斯（Rosas）的說法，最有可能的解釋是適應氣候。他說，例如，暴露於北方寒冷環境的人們可能會出現更長的鼻子來加熱空氣。
