一項新研究說，無論您是否是咖啡因癮君子，是由您的基因決定的。
該研究確定了兩個與數量相關的基因咖啡因人們消費。已知兩個基因都參與肝臟中咖啡因的崩潰。
研究人員說，研究結果表明，有些人比其他人多喝咖啡因的主要原因之一是，飲酒者能夠更好地容忍它。該研究沒有發現咖啡因消耗與涉及的基因之間的牢固聯繫大腦對咖啡因的反應。
儘管肝臟和大腦都會影響咖啡因的消耗，但“事實證明，您的肝臟比大腦更多地決定了每日咖啡因的攝入量，”國家癌症研究所的研究人員尼爾·卡波拉索（Neil Caporaso）說。
Caporaso說：“您可能會認為，我喝咖啡因使感覺良好，或者不感到難過，但這反過來是通過肝臟分解咖啡因的速度來確定的。” “如果您的肝臟將其迅速分解，那麼您可能會喝更多。”
美國90％以上的成年人食用咖啡因，這些發現提供了對這種影響這種習慣的洞察力，這可能是好是壞。適度，咖啡因可能反認知能力下降，但是太多了損害認知，，，，切成睡眠甚至引起幻覺。
咖啡因的基因
對雙胞胎的研究表明，一個人喝的咖啡因量部分是遺傳性的。但是研究人員不知道哪些基因決定了這種咖啡因偏好。
卡波拉索和他的同事們掃描了超過47,000個人的基因。參與者回答了有關多少咖啡，茶，蘇打和他們食用的巧克力。
研究人員確定了與咖啡因攝入有關的兩個基因CYP1A2和AHR。每個人都有這些基因，但是有些人的變化比其他人更活躍。卡波拉索說，這些基因中最活躍的人的飲用者比活躍版本最不活躍的人多40毫克咖啡因。卡波拉索說，這相當於8盎司的飲食可樂。
CYP1A2和AHR先前均已被鑑定為分解咖啡因的基因。但是，研究人員不知道這些基因的不同版本會影響咖啡因人的飲用量。
該方法用於找到這些基因，稱為全基因組關聯研究，以完全無偏見的方式尋找與疾病或習慣有關的基因。這意味著研究人員沒有對他們要找到的東西有先入為主的想法。
未來的工作
基因CYP1A2參與了包括致癌物在內的許多化學物質的分解。 Caporaso想看看該基因的變化是否也影響一個人的癌症風險他說。
卡波拉索說，研究人員還正在調查不喝任何咖啡因的人是否有特殊的遺傳變異。
該研究發表在《 PLOS遺傳學》雜誌上。
傳遞：肝臟中咖啡因分解的基因可能決定您食用多少咖啡因。
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