科學家說，喝咖啡可以幫助防止與腦疾病和衰老有關的神經變性。
一系列新的研究正在證明咖啡因這是一種以短期促進精神功能而聞名的藥物，可能對疾病的預防性護理（例如阿爾茨海默氏病和帕金森氏病）具有治療價值。
從長遠來看，定期食用咖啡因與帕金森氏症的發生率較低有關阿爾茨海默氏病在人類和動物的記憶力障礙和神經變性方面，在本月在本月發表的《阿爾茨海默氏雜誌》雜誌上，葡萄牙大學的神經科學家亞歷山大·德·孟多爾薩（Alexandre deMendonça）和葡萄牙大學的Rodrigo A. Cunha撰寫。
Cunha告訴LivesCience，只有當咖啡因以適中的含量（每天為每天4杯咖啡）食用時，才會出現有益的影響。
Cunha說，“咖啡因可以防止您可能容易受到侮辱引起的記憶的任何惡化。”
即便如此，研究人員仍警告不要降咖啡，以使大腦保持尖端的形狀。
“我們都迫切需要治愈，但我對吞噬8杯咖啡以防止阿爾茨海默氏病很謹慎，”認知神經病學和阿爾茨海默氏病中心的總監Marsel Mesulam說。 “這在科學和化學上都是有趣的，但這還不是採取行動的呼籲。”
關於咖啡因與神經退行性疾病之間聯繫的20多個國際研究發表在《阿爾茨海默氏症研究雜誌》上，該研究將整個問題致力於該主題。
咖啡因阻止侮辱
Cunha說，在一項研究中，“侮辱”是膽固醇，會導致神經元變稠並變得較少塑料。他在解釋了北達科他大學的喬納森·蓋格（Jonathan Geiger）的研究，但他說，儘管經常在幾個月內食用膽固醇的兔子最終在步行和記憶測試方面遇到了問題，但那些也經常攝入咖啡因的兔子卻沒有。
在其他研究中，“侮辱”是帕金森氏症或阿爾茨海默氏症的實際成立，這兩種疾病都會影響大腦的神經功能，並且幾乎沒有治療。
科學家發現咖啡因抑制了腦細胞受帕金森氏病損害的，因此間接減少了疾病早期階段所見的運動控制損失。在另一項研究中，研究人員發現了他們所謂的“令人驚訝”的證據，表明咖啡因均逆轉和保護受阿爾茨海默氏症影響的小鼠的記憶力喪失。
總部位於佛羅里達州的研究人員加里·W·阿倫達什（Gary W. Arendash）和chuanhai cao在傳達發現的研究文件中寫道：“我們不知道製藥行業正在開發任何正在開發的AD藥物，這些藥物具有咖啡因降低Aβ-生產酶的深刻能力。” Aβ也稱為ABETA或澱粉樣蛋白β，是複雜的蛋白質，許多人認為在大腦中堆積在大腦中負責阿爾茨海默氏症。
同樣，也有證據表明：“咖啡因是[帕金森氏病]恢復運動和非運動早期症狀的第一個化合物，”聯邦de Santa Catarina大學的Rui DS Prediger在《阿爾茨海默氏症研究雜誌》上寫道。
機制是一個謎
咖啡因準確地使大腦健康的損失恢復了，而不是簡單地提高清醒仍然是一個懸而未決的問題。
一個想法是，咖啡因有助於穩定血腦屏障，這是一種細胞組裝，可阻止血液中的分子進入腦組織。根據Cunha的說法，對兔子的研究表明，咖啡因通過恢復該障礙的功能及其保護大腦免受有害化學物質水平的能力來維持大腦的“免疫特權”。
促進了為什麼咖啡因可以幫助記憶下降的另一個想法是，它增加了多巴胺的水平，多巴胺的水平是這種神經元之間信號的化學物質。庫納說，但是愉悅也刺激了這種化學物質。 “人們通常喜歡喝咖啡。”
Cunha說，由於研究僅限於動物的臨床研究，以及對人類疾病患病率的回顧性研究，因此研究人員只能看到相關性，而不是因果關係。 “我們仍然無法就咖啡因提供這種保護作用的機制發表強烈的陳述。”
Mesulam說：“最終的結果是將人們與阿爾茨海默氏症的人一起，給他們咖啡和其他安慰劑，並表明咖啡有所作為。我認為這沒有表現出來。”
根據Cunha的說法，有關人類的臨床試驗等待證明，適量消費中等量的咖啡因不會造成任何傷害。他說，他們也“非常昂貴”，需要大量的人，10到20年的監視以及非常仔細的計劃才能考慮。
由於某些動物（例如大鼠）的生命週期較短，因此一切進展都會更快，這意味著長期研究可能會在幾個月內完成。同一項研究在人類中需要花費很多年。
Arendash and Cao在雜誌上寫道：“與[阿爾茨海默氏病]的咖啡因和咖啡進行了激動人心的臨床研究。
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