肌酸在人類和動物的肌肉中自然發現，通過建立肌肉的承諾，在補充市場上也已成為數百萬美元的賣方。
而且它似乎交付了。許多大型試驗顯示了肌酸補充劑幫助人們建立肌肉。一些專家說，但這可能不足以推薦其使用。
天然標準編輯凱瑟琳·烏爾布里希特（Catherine Ulbricht）博士說，肌酸可能會起作用，但“麻黃也是如此，”它指的是可以幫助短期體重減輕的人的補充劑，但與中風和心臟問題有關，並最終被食品和藥物管理局禁止。
烏爾布里希特（Ulbricht）說：“肌酸的安全性並不像Ephedra那樣苛刻，但這並不是人們每天都在水中投入的東西。”
肌酸的工作原理
肌酸由附著在磷酸鹽基團的氨基酸組成，這是幫助人體產生能量的原因。
人體中的細胞通常通過分解三磷酸腺苷或ATP來獲取能量。當ATP分解成二磷酸腺苷和磷酸基團時，能量會釋放。 ATP分子被打破後，可以重建並重新使用。肌酸的存在允許快速重建ATP，從而使人體能夠快速產生能量。
梅奧診所的運動醫學醫生喬恩·芬諾夫（Jon Finnoff）博士解釋說：“這是立即可用的磷酸鹽池。”
這也有助於解釋為什麼肌酸可以幫助鍛煉肌肉，但不一定會幫助您諸如耐力跑步之類的活動。
Finnoff說：“經過30秒後，您已經使用了該肌酸中的所有磷酸鹽，因此它不再給您帶來任何好處。”他補充說，身體需要兩到三分鐘才能再生其供應。
肌酸在1998年夏天引起了全國關注，因為聖路易斯紅雀隊的馬克·麥格威爾（Mark McGwire）和芝加哥小熊隊的薩米·索薩（Sammy Sosa）追求了棒球的單賽季本壘打紀錄。麥格威爾（McGwire）的70次本壘打將打破已有37年曆史的紀錄，他承認他正在使用補充劑。索薩（Sosa）也打破了紀錄，但僅次於麥格韋（McGwire），後來也使用了肌酸。
當然，許多肌肉發呆的人在1990年代和2000年代，除了飲食補充劑外，還服用了類固醇。
Finnoff告訴MyHealthNewSdaily：“服用肌酸的人會比那些沒有戲劇性的人受益，但他們並不是戲劇性的，這不會使某人龐大，但確實會有所幫助。” “這不會使一個人瘦的人舉重。”
肌酸已經過測試，以獲得其他潛在的好處。已經進行了針對肌營養性側面硬化症（也稱為Lou Gehrig病），肌肉營養不良和亨廷頓氏病的可能用途，但尚未在治療中表現出明顯的好處。
風險和副作用
儘管肌肉生長仍然是肌酸使用的主要潛在好處，但需要權衡其與潛在的副作用相比。
腎臟損傷是主要問題，這就是為什麼需要用肌酸服用水的原因。其他潛在的副作用包括胃腸道症狀，肌肉痙攣和對體內胰島素。
由於許多肌酸的作用並不眾所周知，因此建議孕婦和母乳喂養的婦女以及兒童不要服用它。
烏爾布里希特說：“有些人不應該使用它任何人使用它的人應該在接受醫療保健提供者之前與他們的醫療保健提供者進行討論。”
Finnoff回應了這些觀點，但說肌酸對健康的人可能會有所幫助。
他說：“如果在建議的劑量內服用，這是安全的。沒有任何研究表明，在建議的劑量以內的健康人中有問題。”他補充說，在異常劑量中，其中一些可以被人體轉化為甲醛。
芬恩夫說，問題是法規之一。
由於肌酸是一種飲食補充劑，因此不受FDA的調節。結果，可能會出現問題，即成分的純淨以及它們是否存在於包裝上的金額中。
“那是最大的營養補品的問題，” Finneoff說。
他還指出，製藥公司可以在與受管製藥物相同的地方生產補充劑，因此補充劑可以包含一個人不想要的微量物質。對於一項嚴格的藥物測試的運動中，這可能是有問題的。
Finnoff解釋說，肌酸在20克劑量服用五天時可以成為良好的肌肉增強方案的一部分，以加載人體的商店，而在接下來的幾天中，肌酸可以加載2-克劑量。
但是他不願建議簡單地檢查包裝並在商店購買包裝。
Finnoff說：“當您在櫃檯上購買東西時，您是否不知道您是否正在服用肌酸。” “如果他們不知道產品中有什麼，我不建議他們花錢。”
