介紹
雖然吃得更健康是許多人的目標，但廚房中的微妙提示可以使飲食更加困難，並且更容易用小吃和垃圾食品填充自己。
專家說，但是有多種方法可以使房屋更有利於更好的飲食。
耶魯大學Rudd食品政策與肥胖中心副主任Marlene Schwartz說：“肥胖行為治療的一些基本原則……我們已應用於多種不同的環境，而且它們肯定可以在家中應用。”
提前計劃餐點可能會有很長的路要走，但是計劃您購買的食物如何進入廚房也很重要。
施瓦茨說：“人們吃最容易進入的東西，以及他們看到的東西。” “聽起來很明顯，但我認為人們對我們的飲食有多少自動和無意識感到謙卑。”
明尼蘇達大學的流行病學與社區健康教授瑪麗·斯托（Mary Story）呼應了這個想法。
“我認為家庭能做的最好的事情是沒有不健康的食物故事說：“在房子或廚房裡。這可能是他們健康飲食所能做的最好的事情。”
使好食物更容易看到和訪問，並使不健康的食物更難撒謊，這是更健康的飲食環境的核心。考慮到這一點，這裡有13個建議，說明如何重新佈置廚房以養成更多營養的飲食習慣。
清除檯面
易於可見的食物不斷提醒其可用性，因此可能首先食用。因此，請確保零食食品沒有明顯的地方。
“您想要的最後一件事是櫃檯上的透明餅乾罐。”
得到一個水果碗
這並不是說您的檯面上什麼都不應。
故事說：“我們知道，如果食物 - 新鮮的水果 - 在櫃檯上可以看到，這是我們所知道的領域，實際上可以很好地工作。”
施瓦茨說，確保可見的很重要水果和蔬菜與菠蘿和芒果相比，蘋果，橙子，香蕉和葡萄等幾乎不需要準備的人。
經常補充碗。
獲取一些清晰的容器
零食的一個基本原則是遵循學校午餐計劃的建議，該建議限制了卡路里濃密的食物，例如復雜的澱粉，脂肪和蛋白質，但要製造水果和蔬菜，” Schwartz說。
有些水果和蔬菜需要預先準備和切割，但是一旦進入冰箱，它們就應該在清晰的容器中，以提醒您在兩餐之間餓時要抓什麼。
將餐食存放在單式容器中
放下剩菜時，最好把它們放在大小的部分，無論是將來的午餐還是晚餐。
有時，卡路里密集的晚餐剩菜可能比嬰兒胡蘿蔔更具吸引力的小吃，但是如果您知道第二天會讓您餓了，那麼您可能不太可能挖掘出來。
選擇冰櫃安全容器將為您提供更多存儲選項。
使用冰櫃
Schwartz說，如果您沒有剩菜的明確計劃，請不要簡單地將它們扔進冰箱中。
她說：“我是冰箱的忠實擁護者。”因為它可以讓您放下食物以備將來使用，而不是在剩下的雞肉或烤寬麵條上零食，而不是吃蘋果。
它也允許更好的膳食計劃。
Schwartz說：“如果您有一個單一的服務容器，並且將它們放入……您只會盡可能多地除霜。”
重新排列冰箱
根據您的冰箱類型，您可能會從某些重新安排中受益。
一些冰箱底部的冰箱有眼睛水平的透明蔬菜箱 - 這是保持它們的好地方。但是“如果您有一個冰箱在頂部的冰箱，而蔬菜箱處於膝蓋，那麼有一個很好的理由”不要將蔬菜放在抽屜裡，Schwartz說。
不透明的垃圾箱使您最健康，更易腐的食物隱藏了食物。因此，如果您有它們，請不要將水果和素食放在酥脆的地方，而是將它們放在一個可見的地方。
施瓦茨說：“您想觸發視覺提示以食用食物。”
提前準備水果和其他零食食品
一些零食必然會發生。
施瓦茨說：“我認為值得購買一些小包裝的產品。” “要確切知道您正在吃什麼要容易得多。”
但是對於節儉而言，那些小包裝代表了額外的費用，因此Schwartz建議拿起一些小袋子，並散發出一些更健康的小吃，例如椒鹽脆餅。
一些類似的準備工作可以幫助您解決餐前零食。
施瓦茨在自己的房子裡說，她開始通過切一些水果或蔬菜來做晚餐，以便她的孩子在做飯時可以零食。
此外，Schwartz建議在手頭上吃得更健康的零食，例如酸奶和弦奶酪，它們已經被包裹了。
在廚房中添加非食品配件
施瓦茨說，在家準備的食物幾乎不可避免地比外賣更健康，因此在家做飯很愉快，這一點很重要。
將廚房櫃檯放在書本，袋子和紙張上，以便可以用來準備食物。
Schwartz還建議添加蠟燭 - 這可以使廚房在冬季更加愉悅，在晚餐準備時間更黑暗時，這會使您的收音機變得更少，這會使您感到不那麼孤獨並且在進餐時間到來時不會分散注意力。
有些人可能出於相同的原因有電視，但是施瓦茨警告說，您應該確保它不是可以從桌子上觀看的。
她說：“我認為在廚房裡有電視的風險是在人們進食之前不會被關閉。”
不要把服務托盤帶到桌子上
Story說，在用餐期間，應該將花盆和菜餚放在廚房的櫃檯上。這樣可以測量每個人的盤子，然後可以將其帶出。
她說：“不要把它放在桌子上 - 預板事物，然後如果人們想要更多，那麼他們就必須起床。” “如果人們在前面，人們往往會吃更多。”
獲得一些不錯的廚房工具可以使其更容易，更誘人地烹飪。
施瓦茨說，她的必需品是一把好刀，去皮和切菜板，因為它們有助於準備水果和蔬菜來零食和食譜。
她說：“如果您覺得自己有好的設備，我認為這更有可能會做到。”
這個想法也可以擴展到其他設備，如果您的家人吃很多比薩餅，則可以使用烤箱的披薩托盤和滾動別針。
