
一項大量研究得出的結論是,食用魚類食用更多omega-3脂肪酸的女性患乳腺癌的風險較低。
研究人員在中國分析了26項國際研究的結果,涉及近90萬名女性,其中包括20,000名患有乳腺癌的女性。科學家們發現那些攝入最高水平的婦女omega-3脂肪酸與最少吃乳腺癌相比,從魚類的乳腺癌的可能性降低了14%。
結果還顯示了研究人員所說的劑量反應關係:每天omega-3的每0.1克增加與患乳腺癌的風險降低5%有關。為了進行比較,一份油性魚類(例如鮭魚)含有約4克omega-3脂肪酸。油性魚是那些濃度高omega-3的魚。但是,食用植物中發現的omega-3類型並沒有降低風險。 omega-3脂肪酸是一種多不飽和脂肪,因其在預防心髒病和癌症方面的潛在益處而被吹捧多年。但是並非所有研究都能夠確認這些主張。對2009年48個研究進行了大量評論的研究人員得出的結論是,尚不清楚消耗omega-3脂肪在飲食中或服用補充劑中是否改變了一個人患心髒病或癌症的風險。但是,這些審稿人還說,沒有足夠的證據建議人們應該停止食用omega-3來源的食物。其他研究表明,重要的不僅是omega-3的量 - 食物中歐米茄3與其他脂肪酸的比率也很重要。在2002年的一項審查研究中,研究人員發現,消費的女性Omega-3與Omega-6的平衡比率(一種不健康的脂肪)不太可能患上乳腺癌。在新的分析中,研究人員研究了以兩種不同方式測量omega-3攝入的研究。通過通過血液測試測量omega-3水平,或評估多少魚人吃了多少。
僅查看評估魚類飲食的研究時,研究人員發現,吃魚和降低的風險之間沒有顯著的關係乳癌。但是,與西方人群相比,在亞洲人群中,魚類攝入量確實與較低的乳腺癌風險有關。
研究人員說,西方人口中的魚類攝入量可能太低,無法檢測到針對乳腺癌的保護作用。
研究人員說,其他因素也可能影響了這些發現,包括Omega-3來源之間的差異。目前尚不清楚吃魚和服用omega-3補充劑是否具有相同的好處。
也有可能在魚類中發現的其他化合物,例如農藥和重金屬他們說,從環境污染中可以減少omega-3的保護作用。
該研究今天(6月27日)在《英國醫學雜誌》上發表。
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