健康牙齒的技巧
定期刷牙和牙線通過擺脫與細菌合作形成斑塊的糖和食物顆粒來幫助保持牙齒的健康。斑塊會產生酸會破壞牙齒搪瓷，引起空腔並為牙周或口香糖疾病設定階段。
現在，越來越多的研究發現某些食物也可能對牙齒有益。就像所謂的“功能性食物”可能使您的心臟保持健康，例如，其他人可能促進口腔健康根據伊利諾伊大學芝加哥大學的兒科牙科研究員Christine D. Wu的說法。
這是八種對牙齒友好的食物，可以表現出希望。
茶
在黑色和綠茶中發現的稱為多酚的化合物減慢了與蛀牙和牙齦疾病相關的細菌的生長。芝加哥伊利諾伊大學的研究人員發現，與紅茶與用水沖洗嘴的人相比，每天10次，每天10次，牙齒上的斑塊積聚少。更重要的是，斑塊的大小和粘性減少了。
研究人員說，茶破壞了某些細菌與其他細菌結合的能力。 [驅散口臭的5種令人驚訝的方法這是給出的
在2010年發表在《牙科研究雜誌》上的一項研究中，吳和她的同事們寫道，茶，尤其是黑茶，抗衡降孔或口臭。吳說：“多酚抑制了控制口腔中臭化合物產生的細菌基因。”
起司
今年早些時候發表在《通用牙科》雜誌上的研究報告說，吃切達奶酪的12至15歲兒童的口腔酸水平低於那些吃無糖酸奶或喝一杯牛奶的研究。
吃東西後，青少年和青少年用水沖洗嘴。然後在沖洗後10、20和30分鐘將其嘴中的酸或pH值測量。那些喝牛奶或吃酸奶的人的pH值沒有變化，但是奶酪食者在每個測量間隔內都會迅速下降。
不參與奶酪研究的吳說，奶酪可能中和斑塊酸。更重要的是，咀嚼增加唾液產量。她說：“像河一樣，唾液洗掉了一些細菌。”
葡萄乾
天然甜的葡萄乾不含蔗糖或餐糖。吳說，糖可以幫助細菌粘在牙齒表面上，讓它們產生斑塊。葡萄乾也是植物化學物質的來源，可殺死引起腔斑的斑塊細菌。 Wu發現，葡萄乾中的一些化合物還會影響與牙齦疾病相關的細菌的生長。
鬆脆的食物
分解胡蘿蔔，蘋果和黃瓜等食物需要嚴重的咀嚼。但是，所有這些緊縮並不是徒勞的。吳說：“可能會干擾牙菌斑，並用作清潔機制。”因此，細菌沒有留在嘴裡並放在牙齒上，而是清除了細菌。
維生素豐富的食物
含鈣的食物（例如奶酪，杏仁和綠葉蔬菜）以及高磷的食物（例如肉，雞蛋和魚）可以幫助保持牙釉質強壯健康根據美國牙科協會的說法。
吳說：“酸性食物和飲料可能會在牙齒搪瓷上引起微小的病變。” “鈣和磷酸鹽有助於將礦物重新沉積到這些病變中。”鈣也適合骨骼，包括您的下頜。
無糖口香糖
進食後，在您的嘴裡彈出一根棍子。吳說，咀嚼會增強唾液分泌，清除一些細菌。這裡的關鍵字是“無糖”。吳說，細菌依靠蔗糖產生斑塊。
牛奶
在7月在美國牙科協會雜誌上發表的一項研究中，吳和她的團隊發現喝酒一杯牛奶降低乾燥後，糖酸的水果環比飲用水或蘋果汁降低了口中的酸水平。
吳說：“牛奶中和牙菌菌產生的一些酸。”但是，將牛奶添加到穀物中沒有相同的好處。吳補充說：“牛奶變成了糖漿和甜味，對牙齒不利。”吃一杯甜點之後，像巧克力蛋糕一樣喝一杯牛奶也可以保護牙齒。 （如果牛奶不方便，請咬一些參議員。）
蔓越莓
根據《齲齒研究》雜誌上發表的一項研究，蔓越莓含有多酚（就像茶一樣），這可能會阻止斑塊粘在牙齒上，從而降低了蛀牙的風險。警告：由於水果是如此酸，因此許多蔓越莓產品添加了糖，這可能會影響牙齒的任何潛在益處。
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