真菌和病毒已準備好注定巧克力這就是為什麼科學家正在競爭拯救可可（Cacao）的原因，可可（（Cacao）啟動了五顏六色的足球大小的豆莢，這些豆莢包含用於製作巧克力的豆類 - 據稱為CRISPR-CAS9的基因編輯工具。
可可樹（（thebroma cacao）在北部約20度的熱帶環境中生長，位於赤道以南20度。不幸的是，對於巧克力愛好者，真菌在熱帶條件下也蓬勃根據2016年的報告國家海洋與大氣管理局。
加利福尼亞大學伯克利分校的植物與微生物生物學系教授布萊恩·斯塔斯卡維奇（Brian Staskawicz在一份聲明中說1月2日。 “我們正在開發CRISPR編輯技術，以改變可可植物中的DNA，以使其對病毒和真菌疾病的耐藥性更具抵抗力。” [科學家只與CRISPR一起做的10件事這是給出的
人為引起的氣候變化也使樹木處於危險之中，因為溫室氣體排放引起的溫度上升可能會改變可可樹通常生長的氣候條件，主要是在西非和印度尼西亞。根據2016年的報告，這些溫暖和乾燥的條件可能早在2050年就會導致巧克力短缺。
巧克力不僅僅是美味的享受。根據世界可可基金會的數據，可可在全球範圍內最多可僱用5000萬人。為了保存樹木及其作物，火星公司（Mars Inc.
他們的主要工具是CRISPR-CAS9，一對分子剪刀可以精確切出大塊的DNA，並用新的DNA替換它們。 IGI的植物基因組學和轉型總監Myeong-Je Cho已經在與可可幼苗合作，正在尋找幫助可可種植者留下來的方法，即使氣候溫暖和真菌入侵了他們的農場。
可可項目期間所學的任何經驗教訓都可以應用於其他農作物。
Staskawicz說：“類似的策略對於保護各種植物免受感染，包括木薯，大米和小麥等重要農作物應該有用。”
CRISPR-CAS9可能會幫助研究人員更快地發現燃料和病毒抗性樹，而不是以老式的方式交叉授粉。可可樹需要五到七年的時間才能種植五顏六色的豆莢，而且尚不清楚這些豆莢是否容易受到疾病的影響。與CRISPR-CAS9，科學家可以設計植物從一開始就具有抵抗力。
原始文章現場科學。
