新研究表明，大約1000萬年前的遺傳調整可能是造成美味巧克力棒的原因。
這可可樹的古根表明它在野外比以前想像的更大。
“我們首次表明巧克力，，，，thebroma cacao蘇格蘭皇家植物園愛丁堡的熱帶植物學家詹姆斯·理查森（James Richardson）在一份聲明中說：“，對亞馬遜植物的物種來說是非常古老的。關於巧克力的7個甜蜜事實這是給出的
發送克隆
巧克力是由可可生長在thebroma cacao樹。在從平淡的豆到天鵝絨般的巧克力棒的路徑上，可可經過多個步驟，包括發酵，乾燥和烘烤果肉，磨可可可鼻，提取和重新介紹可可脂，並在糖和牛奶中混合。
不幸的是，絕大多數可可種植作為農作物的樹木以滿足世界1000億美元的愛吃甜食，在遺傳上非常相似。基因同質作物特別容易受到災難性種群崩潰的影響。例如，目前在全球吃的香蕉在最後一個品種Gros Michel幾乎被土壤真菌完全消除了，被稱為Cavendish品種，僅在最後一個品種Gros Michel之後才脫穎而出。 （但是，與可可樹不同，香蕉樹是彼此的克隆，主要起源於東南亞的單個植物。）
令人驚訝的多樣性
在當前的研究中，研究人員分析了可可他們今天（11月10日）在生態與進化期刊。他們發現Theobroma屬屬與最接近的堂兄不同，主，大約1270萬年前 - 雄偉的時候安第斯山脈開始上升。幾百萬年後，造成可口農作物的物種出現了，可以在安第斯山脈的兩側找到它，因為山脈還不夠高以防止樹木蔓延。 （一些科學家建議主和Theobroma研究人員在論文中寫道，基於影響物種多樣化的不同地質事件的時機，可能已經在500萬年前分開了。
事實可可起源於南美這麼數百萬年前，這是一個驚喜。
理查德森說：“經過一千萬年的發展，我們不應該驚訝地看到該物種內部的大量差異，其中一些可能會表現出對疾病具有抗藥性的新型風味或形式。這些品種可能有助於改善發展中發展的巧克力行業。”
新發現使某些人希望可可研究人員在本文中寫道，潛伏在亞馬遜森林中的樹木可能會提供未來抵抗疾病所需的遺傳差異。
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