來自墨西哥尤卡坦半島的土壤中發現的化學殘留物表明，古代瑪雅人在市場上交易食品，這是考古學家長期以來認為這種做法。
Shepherd大學考古學家布魯斯·達林（Bruce Dahlin）說，從考察古代瑪雅城市的遺址，考古學家長期以來已經認識到，這些城市的家人比當地的農業能力更多。
因此，多年來，考古學家一直在尋找先進的農業實踐的證據，這些證據可能會增加農業能力，而不是考古學家可以觀察到的。瑪雅人可能已經進口食品和其他商品的想法並沒有認真對待，因為大多數考古學家認為瑪雅人精英有一個系統，該系統是通過向社會階梯傳遞的商品支付忠誠度的基礎。
儘管如此，在經典時代的定居點中發現的大型開放區域（大約300至900年）似乎看起來像是可能的市場，但是考古學家找不到對該地區目的的強烈跡象。這是化學殘留物派上用場的地方。
達林（Dahlin土壤樣品尤卡坦西部的Chunchucmil從曾經有過的食物來看。這些適應症以磷的形式出現，被分解的食物留在土壤中。
特里說：“所有食物材料都含有磷，所有人類的共同點是，它們將食物帶到他們居住的地方。” “隨著時間的流逝，有機物被磨碎到土壤和腐爛中，但是即使在熱帶雨林中，磷也將土壤顆粒固定在土壤顆粒上，每年都會在熱帶雨林中得到一兩米的雨水。”
特里（Terry）和他的團隊發現，在這些開放區域中，磷的濃度比古代露台和街道上的磷高達40倍。磷殘留物的模式與在土壤上運行的最後一個現代市場中發現（所有其他現代市場均已鋪平）。
匹配模式表明瑪雅人實際上，確實有市場經濟，而其他站點的研究可能會揭示經濟可能已經傳播的距離。
該團隊的結果在期刊中詳細介紹拉丁美洲古代。
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