影響兒童和青少年的兒童肥胖症是美國父母中最關心的問題之一。
2015年,疾病控制與預防中心(CDC)的報告顯示每五個孩子中有一個在美國,患有肥胖症。
雖然該國的肥胖症流行保持穩定,但一些州仍然有高肥胖率。根據疾病預防控制中心(CDC)的數據,25個州的成年人中有30%以上被認為是肥胖的,而兒童的比率為17%。
因此,許多專家一直在尋找有效的方法來幫助孩子和成人減肥並降低肥胖率。專家發現有益的措施之一是提供“水噴氣機“在學校食堂。
水如何幫助對抗肥胖
使用水與肥胖作鬥爭不需要任何藥物或最先進的技術,但是新鮮和清潔的水絕對是必須的。
大約七年前,紐約市的專家首先安裝了廉價的飲水機或水噴氣機,以提供學校過濾的水。這些電子動力的水噴頭清晰且大,並包含一個用於分配水的推桿。
專家說,每架水噴氣機的價值約為1,000美元。在2018-2009至2012 - 2013年的學年,該市約有40%的學校接受了水噴射。
現在,在一項重點介紹水噴氣機的新研究中,一組研究人員 - 來自紐約大學(Nyu Langone)等紐約大學的不同分支機構以及錫拉丘茲大學(Syracuse University) - 發現安裝水噴射機會導致兒童的中等但顯著的體重減輕水平。
“這項研究表明,做一些簡單的事情,例如為學生提供免費且隨時可用的水,可能會對他們的整體健康,尤其是體重管理產生積極影響,”說該研究高級研究員Brian Elbel博士。
埃爾貝爾說,他們的發現是特色在日記中賈瑪兒科,表明相對低成本的干預確實在起作用。
增加用水量
在安裝水噴氣機之前,不再允許紐約市的公立學校出售甜味飲料。取代它們的是自私的水噴氣機,可以在午餐時輕鬆獲得水。
研究人員說,這種簡單的水可能會導致孩子們代替果汁,蘇打水和牛奶等甜飲料。
實際上,Elbel和他的同事2015年的一項研究發現,在學校引入水噴氣機後僅三個月,孩子們的用水量增加了三遍。在2008年至2013年的學年之間,每年的每名學生在自助餐廳購買牛奶的牛奶量減少了約12個半分紙箱。
為什麼這些發現很重要?
紐約大學教育與社會政策研究所的艾米·艾倫·施瓦茨(Amy Ellen Schwartz)教授說,減少熱量飲料攝入量的量,同時增加水量對於促進兒童的健康並降低兒童肥胖症的流行至關重要。
施瓦茨說:“學校是這種干預措施的自然環境。”
這項新研究的研究人員說,紐約市約有40%的孩子肥胖。
除了安裝水噴氣機外,紐約市的官員制定了與肥胖症作鬥爭並通過改善營養標準,從自動售貨機中取出蘇打水,擴大蔬菜和水果產品的蘇打水的政策,並用低脂牛奶代替全牛奶。