根據著名醫學雜誌上發表的一項新研究，低鹽飲食可能會損害心臟柳葉刀。但是，這項研究已經受到醫學調查人員的抨擊，他們對作者的方法和結論進行了問題。
麥克馬斯特大學的研究人員進行了一項研究，表明鈉的飲食限制僅使已經患有高血壓（HBP）的患者受益。調查甚至表明，低鹽飲食實際上可能會增加心髒病的風險。
加拿大大學的人口健康研究所（PHRI）檢查了全球49個國家的130,000名受試者的健康記錄。調查人員正在尋找相關性心臟病，，，，中風，以及血壓正常和高血壓的受試者之間的死亡。他們發現，在低鹽飲食中，這三個條件比消耗平均鈉水平的受試者更為普遍。
“儘管我們的數據強調了減少高血壓患者的高鹽攝入量的重要性，但它不支持將鹽攝入量減少到低水平。我們的發現很重要，因為它們表明降低鈉最適合於那些也消耗高鈉飲食的高血壓的人，”說McMaster的臨床流行病學家Andrew Mente。
根據他們每天消耗的鈉量，調查將受試者分為三組。發現攝入鹽攝入量中等的人的循環問題風險最低。
世界衛生組織合作中心營養中心領導人Francesco Cappuccio譴責了這項研究，柳葉刀出版調查。
早晨收集尿液樣品，然後將這些數據推斷為一天的排泄水平。根據卡布奇奧（Cappuccio）的說法，用於此操作的數學方法是不足以獲得準確的讀數。他還說，研究中的受試者是病人患者，每種都服用了幾種藥物，並且已經處於死亡的風險。
卡布奇奧指出，新研究包括重新審查舊調查，這是眾多批評的目標。儘管目前的檢查大於以前的研究，但卡布奇奧擔心較大的樣本量只是複合誤差。
原始期刊文章是出版在在線版本的柳葉刀5月20日。
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