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7月10日，星期一，兩項新的大型研究在內科年鑑表明咖啡可以通過減少心髒病，中風，糖尿病甚至癌症死亡的風險來延長自己的生命。這之間的鏈接咖啡即使有人喝了咖啡因的飲料，也會降低死亡風險。
這些研究涉及來自許多種族，種族和文化背景的700,000多名參與者。
第一項研究：在美國的10個主要死亡原因中
在第一項研究中，一支來自南加州大學，夏威夷大學和國家癌症研究所的團隊分析自1993年以來一直關注志願者的多民族隊列研究的185,000多名美國人的咖啡飲食習慣。
在研究期間，每天喝兩杯或更多杯咖啡的受試者死亡的可能性降低了18％，而根本不喝咖啡的16％。
咖啡攝入量的增加還導致了從心髒病和癌症到慢性下呼吸道疾病和腎臟疾病的一些主要死亡原因死亡的機會。然而，咖啡對肺炎，流感，流感，流感的死亡風險沒有影響阿爾茨海默氏病，自殺或事故。
沒有發現這些協會因種族或種族而有所不同，除夏威夷原住民以外的每個群體中，鏈接在統計學上具有重要意義，研究人員認為，研究人員在研究中的數量不足以證明任何事情。
第二研究：咖啡和早期死亡率在10個歐洲國家
第二項研究收集了一項研究的數據，以探究來自法國，丹麥，希臘，德國，荷蘭，意大利，西班牙，挪威，瑞典和英國的521,000多人的相同聯繫。
發現：在研究期間，每個國家的咖啡飲用者的死亡可能性都比那些根本不是咖啡者的人更少。
研究人員估計，男性早期死亡風險降低了12％，女性降低了7％。
甚至Decaf也可以做到這一點
兩支球隊都看到證據表明，食用Decaf的人可獲得好處。
請注意，研究並非旨在確認咖啡消費會導致更長的壽命。但是伴隨研究的社論引用躲避早期死亡的幾個潛在原因，例如咖啡中的多酚充當抗氧化劑，並幫助細胞與自由基作鬥爭。
新發現增強了咖啡益處的證據。但是指出太多好事可能是壞事是至關重要的：來自南卡羅來納州的青少年例如，最近在相對較短的時間內喝了咖啡咖啡，大型飲食山露水和能量飲料後，最近去世了。
