研究人員比較了地中海飲食和傳統藥物對被診斷患有喉咽反流的人的影響。地中海飲食在減少疾病症狀方面表現出令人鼓舞的結果。
酸回流
喉咽反流也稱為胃食管反流疾病（GERD）和胃酸反流。在這種情況下，胃酸洩漏回到喉嚨中，導致症狀，例如持續的咳嗽，喉嚨清除過多，喉嚨腫塊和嘶啞的感覺。雖然這不是威脅生命的狀況，但可能會非常不舒服。
通常，醫生用質子 - 泵抑製劑（PPI）治療這種疾病，這些抑製劑只是降低胃中酸量的非處方藥。但是，有些人暗示了不太傳統的方法，即在一段時間內簡單地改用地中海飲食，而僅消耗鹼性水來代替其他飲料。
藥物和飲食
為了測試治療的有效性，西奈山紐約眼和耳朵醫務室的研究人員以及紐約醫學院和菲爾普斯醫院的語音和吞嚥障礙研究所研究了兩組被診斷為GERD的參與者的病歷。
第一組參與者由85名平均年齡為60歲的人組成，所有人在2010年至2012年之間被診斷出患有GERD。所有這些人都接受了傳統的PPI藥物，並要求從飲食中清除辛辣食品，咖啡，茶，巧克力，碳酸飲料，酒精和油膩的食品和脂肪食品。
第二組參與者由99名患者組成，而不是接受PPI治療，而是被指示遵循90％基於植物的地中海飲食並用鹼性水代替所有飲料。這意味著他們只能消耗任何基於動物的產品10％的時間約為每週兩次或三次。
地中海飲食成功
使用反流症狀指數（RSI）測量兩種治療方法的結果，該指數衡量了一個人的症狀數量以及它們的麻煩。
研究人員發現，儘管接受PPIS治療的患者的RSI顯著降低了27.2％，但獲得地中海飲食的患者的RSI降低了39.3％。
數據表明，傳統藥物在治療GERD方面不一定比地中海飲食更好。兩種治療之間的差異在統計學上很重要，研究人員認為，結果表明了地中海飲食和鹼性水飲食如何值得嘗試。
除了飲食更有效地改善GERD症狀的事實外，它還不會產生藥物的副作用。更重要的是，患者也可以達到健康的，植物性飲食的健康益處。
這學習發表在JAMA耳鼻喉科和頸部手術。
