與其滿足於傳統的意大利麵、螺絲粉、麵疙瘩和通心粉,為什麼不享受定制的意大利麵呢?無論如何,巴里勒相信這一點。這家義大利製造商目前正在測試能夠製作個人化設計義大利麵的 3D 食品印表機,這項服務未來可能會在餐廳中提供。你在慶祝你的生日嗎?為了不讓帶有您形象的麵食給您的客人帶來驚喜? 「義大利麵盒」顯然是由巴里勒(Barilla)提供的。
該食品集團大約兩年前與位於埃因霍溫的荷蘭應用研究所 TNO 合作啟動了這個計畫。 2012 年,他展示了第一批食品印表機原型。以下是 TNO 的示範影片:
但該技術尚未完全準備好商業化。 TNO 專案經理 Kjeld van Bommel 在接受《de Verdieping Trouw》報紙採訪時解釋說,食品印表機的速度還不夠快。事實上,Barilla 希望能夠在兩分鐘內列印 15-20 個糊劑。“我們可以實現這一目標。自專案啟動以來,速度已經提高了十倍”,他解釋道。簡而言之,誘人的前景...
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來源 :
報紙文章“保真度”(荷蘭語)