การออกกำลังกายไม่ได้เผาผลาญแคลอรี่มากเท่าที่คุณคิดผู้เชี่ยวชาญกล่าว

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการออกกำลังกายเป็นองค์ประกอบสำคัญของการลดน้ำหนัก แต่มุมมองที่ยาวนานนี้ได้ถูกเรียกเข้าสู่คำถามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา-โดยไม่มีการขาดแคลนบทความและพอดคาสต์การอ้างสิทธิ์มันเป็นตำนานแบบฝึกหัดนั้นเพิ่มการเผาผลาญของคุณและช่วยคุณเผาผลาญแคลอรี่หลังจากที่คุณออกกำลังกาย

หลักสำคัญของรายงานเหล่านี้คือปริมาณแคลอรี่ที่เราเผาไหม้ในแต่ละวันนั้นถูก จำกัด อย่างใด สมมติฐานนี้คือเสนอครั้งแรกในปี 2555โดยนักมานุษยวิทยาวิวัฒนาการ Herman Pontzer

เขากล่าวว่าเมื่อคุณเพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานประจำวัน (แคลอรี่ที่เผาผลาญ) ผ่านการออกกำลังกายร่างกายของคุณจะหาวิธีลดพลังงานที่ใช้ในกระบวนการทางชีวภาพอื่น ๆ เช่นการเผาผลาญที่พักผ่อนของคุณ สิ่งนี้ทำให้คุณโดยรวมค่าใช้จ่ายพลังงานรายวันไม่เปลี่ยนแปลง-

ทฤษฎีนี้ได้รับความนิยมในหนังสือของ Pontzer 2021เผาซึ่งเขาตั้งทฤษฎีว่า "เราเผาผลาญแคลอรี่ภายในระยะที่แคบมาก: เกือบ 3,000 แคลอรี่ต่อวันไม่ว่าระดับกิจกรรมของเรา"

ด้วยการสร้างสิ่งนี้ Pontzer แนะนำว่า "บรรทัดล่างคือระดับกิจกรรมประจำวัน (ทางกายภาพ) ของคุณแทบจะไม่มีผลต่อจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน"

แต่ก่อนที่คุณจะแพ็ครองเท้าวิ่งออกไปดูสิ่งที่การวิจัยแสดงให้เราเห็น หลักฐานที่เข้มงวดและแข็งแกร่งที่สุดที่มีอยู่ในหัวข้อแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายจะเพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงาน - แม้ว่าอาจจะไม่มากเท่าที่เราคาดหวัง

การออกกำลังกายและค่าใช้จ่ายพลังงาน

หลักฐาน Pontzer ใช้เพื่อสนับสนุนสมมติฐานของเขามาจากการศึกษาเชิงสังเกตการณ์ที่เปรียบเทียบค่าใช้จ่ายพลังงานในประชากรที่แตกต่างกันทั่วโลก ในการศึกษาเชิงสังเกตนักวิจัยใช้การวัดและทำการเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มโดยไม่ต้องแนะนำการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

การศึกษาที่สะดุดตาที่สุดของ Pontzer ที่ใช้เพื่อสนับสนุนสมมติฐานของเขาคือการวิจัยเกี่ยวกับชนเผ่า Hadza ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มนักล่าที่เหลืออยู่สุดท้ายในแอฟริกา นักล่า-รวบรวมจะถือว่ามีความกระตือรือร้นอย่างมากเพื่อความอยู่รอด แต่การศึกษาพบว่า Hadzaใช้พลังงานอีกต่อไปกว่าชาวตะวันตกโดยเฉลี่ยในแต่ละวัน

เราตรวจสอบสมมติฐานการใช้จ่ายพลังงานที่ จำกัด ในปี 2566 เราสรุปว่าทฤษฎีของ Pontzer ทำให้เกิดคำถามที่น่าสนใจ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วมันไม่น่าเชื่อถือมากนักเนื่องจากข้อบกพร่องในลักษณะของหลักฐาน-

แน่นอน Pontzer'sข้อมูลการสังเกตของตัวเองแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายพลังงานรายวันอาจแตกต่างกันไปมากกว่า 1,000 แคลอรี่ต่อวันในกลุ่มผู้สูงอายุ สิ่งนี้ขัดแย้งโดยตรงกับข้อเสนอแนะของเขาว่ามันได้รับการแก้ไขที่ 3,000 แคลอรี่ต่อวันสำหรับทุกคน

เมื่อเราดูข้อมูลจากการทดลองที่ควบคุมแบบสุ่มเราสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าการออกกำลังกายมีผลต่อการใช้จ่ายพลังงาน

การทดลองแบบควบคุมแบบสุ่มช่วยให้นักวิจัยได้สร้างสาเหตุและผลกระทบจากการรักษาหรือการแทรกแซงที่เฉพาะเจาะจง พวกเขาอนุญาตให้กลุ่มคนได้รับการเปรียบเทียบกับตัวแปรเพียงตัวเดียวที่ถูกจัดการในแต่ละครั้ง

การทดลองแสดงให้เห็นว่าโปรแกรมการออกกำลังกายที่มีโครงสร้างและมีการดูแลทำได้มากถึงห้าครั้งต่อสัปดาห์สำหรับหกและสิบเดือนเพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานรายวัน ผลกระทบเหล่านี้แสดงให้เห็นทั้งชายและหญิงวัยกลางคน

งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการออกกำลังกายจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน

เพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าการทดลองเหล่านี้รายงานอย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายพลังงานรายวันนั้นไม่ใหญ่เท่าที่คาดไว้ พูดง่ายๆการเผาไหม้ 600 แคลอรี่ในโรงยิมไม่จำเป็นต้องเพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานรายวันของคุณในปริมาณเท่ากัน

อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้นมากที่สุดนั้นเป็นหนทางไกลจากคำแถลงที่กล้าหาญซึ่งการออกกำลังกายไม่ได้เพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานรายวันเลย จำนวนที่แน่นอนนั้นยากที่จะประเมินเนื่องจากมันแตกต่างกันมากระหว่างผู้คน

ในขณะที่เราพูดคุยในการตรวจสอบของเรามีเหตุผลที่เป็นไปได้มากมายเหตุใดการออกกำลังกายจึงไม่เพิ่มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานมากเท่าที่คาดไว้

ปัจจัยบางอย่างอาจรวมถึงการทดแทนการออกกำลังกาย (เมื่อการออกกำลังกายใหม่ของคุณทดแทนสำหรับการออกกำลังกายตามปกติคุณจะทำในเวลานั้น - ดังนั้นคุณอาจจบลงด้วยการเผาผลาญแคลอรี่มากกว่าที่คุณเคยมี) และการชดเชยพฤติกรรม (ทำกิจกรรมน้อยลงในภายหลัง ในวันรุ่งขึ้นหลังจากออกกำลังกายตอนเช้า)

สิ่งนี้ยังเน้นถึงความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับขนาดของผลของการออกกำลังกาย การออกกำลังกายอาจรู้สึกยาก - ดังนั้นผู้คนอาจคาดหวังผลตอบแทนการลงทุนจำนวนมาก แต่การออกกำลังกายห้าชั่วโมงต่อสัปดาห์เพียงประมาณ 4% ของเวลาตื่นโดยทั่วไปของเรา ดังนั้นสิ่งนี้จะไปไกลในการขยับหน้าปัดขึ้นไปในแง่ของจำนวนแคลอรี่ที่เราเผาผลาญผ่านการออกกำลังกาย

ส่วนหนึ่งของความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและการลดน้ำหนักที่อาจเกิดขึ้นผ่านการออกกำลังกายอาจเกี่ยวข้องกับความคาดหวังที่ไม่สมจริงเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ที่เราเผาผลาญเมื่อออกกำลังกาย

ดังนั้นแม้จะมีสิ่งที่คุณอาจเคยได้ยินหรืออ่านหลักฐานที่แข็งแกร่งที่สุดจากการทดลองที่แข็งแกร่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการออกกำลังกายสามารถเพิ่มค่าใช้จ่ายพลังงานทุกวัน แม้ว่าสิ่งนี้อาจไม่มากเท่าที่คุณคาดหวังหรือหวัง

Dylan Thompsonศาสตราจารย์ด้านสรีรวิทยาของมนุษย์มหาวิทยาลัยบา ธและJavier Gonzalezศาสตราจารย์ศูนย์โภชนาการการออกกำลังกายและการเผาผลาญมหาวิทยาลัยบา ธ

บทความนี้ถูกตีพิมพ์ซ้ำจากบทสนทนาภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่านบทความต้นฉบับ-