11 เห็ดหลากสีสันและเชื้อรามหัศจรรย์อื่นๆ

เห็ดที่แปลกและสวยงามเหล่านี้มองตรงมาจากวิลลี่ วองก้า

อัปเดตเมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2024

อาณาจักรเชื้อราเต็มไปด้วยความหลากหลายที่น่าทึ่ง เชื้อราบางชนิดมีหน้าที่ในการสร้างยาช่วยชีวิต เช่น เพนิซิลลิน และยาปฏิชีวนะอื่นๆ คนอื่นๆ มีหน้าที่รับผิดชอบในการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับอาหารจานโปรดต่างๆ ยังมีสายพันธุ์อื่นๆ ที่ต้องโทษว่าทำให้เกิดการติดเชื้อ เช่น เท้าของนักกีฬาหรือกลาก

เมื่อมองจากภายนอก รูปร่าง ขนาด และสีต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะเห็ดที่โด่งดังที่สุด เห็ดสวยๆ 11 ชนิดและเชื้อราอื่นๆ ด้านล่างมีสีสันและรูปทรงที่ชวนมอง อีกทั้งยังห่างไกลจากเห็ดคริมินีและพอร์โทเบลโลที่มีสีขาวหรือน้ำตาลทั่วไปที่เราพบในซุปเปอร์มาร์เก็ต

1. โรโดทัส ปาลมาทัส

ภาพข้างบนโรโดทัส ปาลมาทัสเป็นที่รู้จักในชื่อลูกพีชย่นด้วยเหตุผลที่ชัดเจน มีร่องสีชมพูบนหมวก ซึ่งต้องมีสภาพแวดล้อมเปียกและแห้งสลับกันจึงจะพัฒนาได้เต็มที่ และมีเหงือกสีชมพูสั้นอยู่ข้างใต้ตามวิทยาลัยเมสสิยาห์-

พบได้ในบางส่วนของอังกฤษและตอนกลางของสหรัฐอเมริกา ความงามที่เหมาะกับการถ่ายรูปเหล่านี้ค่อนข้างหายากและถูกระบุว่าเป็นสายพันธุ์ที่ถูกคุกคามในยุโรป

2. Sarcoscypha coccinea

ชัดเจนมากว่าทำไมถึงสวยขนาดนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นถ้วยสีแดงหรือถ้วยเอลฟ์สีแดง:Sarcoscypha coccineaมีรูปร่างเหมือนถ้วยที่มีภายในสีแดงสดใส เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของเอลฟ์ ถ้วยอาจมีความกว้างได้ถึง 1.5 นิ้ว (4 เซนติเมตร) สีแดงสดจางลงเป็นสีส้มเมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น

ถ้วยสีแดงพบได้ในทุกทวีป ยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา จะเติบโตในพื้นที่ชื้นบนกิ่งไม้หรือกิ่งไม้ที่ผุพัง หรือตามใบไม้บนพื้นป่า

3. อะมานิต้า มัสคาเรีย

ชอบเอนโทโลมา ฮอชสเตตเตรี(ด้านล่าง),อะมานิต้า มัสคาเรียเหมือนหลุดออกมาจากหน้าหนังสือเด็กเลย แต่อย่าหลงกลกับรูปลักษณ์ที่ไร้เดียงสาของมัน: เชื้อรานี้มีคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางจิตและประสาทหลอน

สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีแดงเป็นสีส้มเป็นสีเหลืองเป็นสีขาว ที่มหาวิทยาลัยวิสคอนซินอธิบาย:

“ดูเหมือนว่าจะมีการกระจายทางภูมิศาสตร์ในทวีปอเมริกาเหนือ โดยรูปแบบสีแดงพบมากทางทิศตะวันตกและใต้ลึก รูปแบบสีส้มในมิดเวสต์และตะวันออก รูปแบบสีเหลืองส่วนใหญ่อยู่ทางทิศตะวันออก และมีรายงานว่ารูปแบบสีขาวกระจายไปทั่ว พวกเขาสามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่สูงถึงฟุตและมีแคปใหญ่เท่ากับจานร้านอาหาร”

เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อแมลงวันอะกาลิกหรือแมลงวันอะมานิตา เพราะในบางภูมิภาค ชิ้นส่วนของเห็ดจะถูกใส่ในนมเพื่อดึงดูดแมลงวัน ซึ่งต่อมาจะมึนเมา บินชนกำแพง และพินาศ

4. แลคคาเรียอเมทิสน่า

เห็ดเล็กๆ น่ารักที่รู้จักกันทั่วไปในชื่ออเมทิสต์หลอกลวง มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 3/4 นิ้วถึง 2 1/2 นิ้ว (2 ถึง 6 เซนติเมตร) และเติบโตในป่าท่ามกลางใบไม้หรือในดินเปลือยหรือมีตะไคร่น้ำ แม้จะชอบปลูกใกล้ต้นบีช แต่ก็ไม่แบ่งแยก พบทั้งในป่าสนและป่าผลัดใบ

มันไม่ได้คงสีม่วงตลอดไป เมื่ออายุมากขึ้น มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล โดยเริ่มจากก้านแล้วจึงปิดฝา มันกินได้ตามนั้น.สัตว์ป่าเชื่อถือแต่มักเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดพิษที่มีลักษณะคล้ายกัน: ดอกไลแลคไฟเบอร์แคป

5. ไฮด์เนลลัม เพคกี้

บางทีอาจจะน่ากลัวที่สุดในกลุ่มไฮดเนลลัม เพคกี้ดูเหมือนว่ามีเลือดออก ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงเรียกกันทั่วไปว่าเชื้อราที่ฟันมีเลือดออก อีกอย่างที่อร่อยกว่าคือเชื้อราที่เยิ้มนี้บางครั้งเรียกว่าสตรอเบอร์รี่และครีมหรือฟันปีศาจ

แน่นอนว่าของเหลวสีแดงไม่ใช่เลือดจริงๆ ที่สมาคมอเมริกันเพื่อความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์(AAAS) อธิบายว่า:

“ของเหลวสีแดงเหนียวๆ นี้จริงๆ แล้วเป็นน้ำนมชนิดหนึ่งที่เกิดจากกระบวนการที่เรียกว่าการควักไส้ เมื่อดินที่อยู่รอบๆ ระบบรากของเชื้อราเปียกมาก อาจบังคับให้น้ำเข้าไปในรากผ่านกระบวนการออสโมซิส ซึ่งจะสร้างแรงกดดันไปทั่วสิ่งมีชีวิต ซึ่งในที่สุดจะก่อตัวขึ้นมากพอที่จะบังคับของเหลวให้ไปที่พื้นผิวของเชื้อรา"

นักวิทยาศาสตร์ไม่ทราบว่าของเหลวคืออะไร แต่พวกเขารู้ว่ามันได้สีมาจากเม็ดสีที่พบในเชื้อราไฮดเนลลัม เพคกี้ซึ่งเติบโตในอเมริกาเหนือ ยุโรป อิหร่าน และเกาหลีใต้ จะไหลออกมาเฉพาะตอนที่ยังเด็กเท่านั้น เมื่อโตเต็มวัยจะกลายเป็นสีเบจ และถึงแม้ว่าจะรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่รูปลักษณ์ภายนอก (บวกกับรสขมมาก) อาจทำให้ความน่าดึงดูดลดลงได้

6. คลาวาเรีย โซลลิงเกรี

คลาวาเรีย โซลลิงเกรี,ซึ่งเป็นเชื้อราปะการัง (หรือคลาวาริโอด์) มีลักษณะคล้ายเขากวางสีม่วงกลุ่มเล็กๆ เห็ดแสนสวยชนิดนี้พบได้ในอเมริกาเหนือตะวันออก บนพื้นมอสใต้ต้นโอ๊กและต้นฮิคโครี่

ที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อปะการังสีม่วงหรือปะการังสีม่วงแดง จริงๆ แล้ว "เขากวาง" เป็นหลอดที่สูงถึง 4 นิ้ว ไม่สวยเหรอ?!

7. เอนโทโลมา โฮชสเตตเตรี

มันอาจจะดูเหมือนอยู่นอกสวนของสเมิร์ฟ แต่ก็ไม่มีอะไรที่จินตนาการได้เอนโทโลมา ฮอชสเตตเตรีซึ่งเป็นเห็ดพันธุ์พื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของนิวซีแลนด์ ชื่อภาษาเมารีของเห็ดคือ เวเวร์-โคคาโกะ เนื่องจากมีสีคล้ายกับสีฟ้าของนกโคคาโกะ

สีของเห็ดแสนน่ารักนี้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วที่หมวก มีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้ม น้ำเงินอ่อน ไปจนถึงสีเทา แม้ว่ามันอาจจะมีขนาดที่พอเหมาะที่จะหยิบเข้าปาก แต่สเมิร์ฟเฟ็ตต์ซึ่งเป็นบ้านของสเมิร์ฟเฟ็ตต์แห่งนี้กลับไม่สามารถรับประทานได้

8. เถ้าแดง

รูปร่างแปลกประหลาดรูปดาวนี้มีนามแฝงมากมาย เช่น กลิ่นเหม็นดอกไม้ทะเล เชื้อราดอกไม้ทะเล และเชื้อราปลาดาว พบได้ทั่วไปทั่วออสเตรเลีย เชื้อราเหม็นนี้ชอบเติบโตบนพื้นหญ้าและบนพื้นหญ้าที่มันดึงดูดแมลงวันมาช่วยกระจายสปอร์ของมัน

พื้นผิวของมันมักมีเมือกสีน้ำตาลปกคลุมอยู่ เห็ดเหล่านี้สามารถเติบโตได้สูงเพียงไม่ถึง 4 นิ้ว

9. แคลธรัส รูเบอร์

ที่เรียกกันทั่วไปว่า latticed stinkhornแคลธรัส รูเบอร์ดูไม่เหมือนเห็ดเลยจริงๆ ดูเหมือนปะการังหรือจังเกิลยิมขนาดเล็กมากกว่า และมันก็ไม่มีกลิ่นเหมือนเห็ดเลยด้วยซ้ำ แทนที่จะได้รสเผ็ดแบบเอิร์ธโทน กลิ่นเหม็นแบบขัดแตะกลับได้รับชื่อด้วยกลิ่นของเนื้อเน่าๆ ตามคำบอกเล่าของสมาคมวิทยาวิทยาบริเวณอ่าว-

แมลงวันมักดึงดูดกลิ่นต่างจากเรา พวกมันลงจอดและหาอาหาร จากนั้นจึงบินออกไปเพื่อบรรทุกสปอร์และกระจายไปตามเส้นทาง เห็ดเหล่านี้สามารถพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ยุโรป และชายฝั่งอเมริกาเหนือบางแห่ง

เมื่อยังเล็กจะดูเหมือนไข่หรือเห็ดกระดุมสีขาวขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถเห็นลวดลายเป็นเงาบนพื้นผิวได้ มันจะสูญเสียส่วนปกคลุมสีขาวไป และจะมีสีและรูปร่างที่น่าหลงใหลเมื่อโตเต็มที่

10. Clavulinopsis sulcata

เห็ดปะการังอีกชนิดหนึ่งClavulinopsis sulcata,สังเกตได้จากนิ้วสีส้มอมชมพูที่สดใส ซึ่งพบได้ในเศษซากพืช มีการอธิบายครั้งแรกในแอฟริกาใต้ แต่ยังพบได้ในอเมริกาเหนือ เอเชีย ออสเตรเลียตะวันออก และนิวซีแลนด์

11. พาเนลลัสสติปติคัส

ถ้าคุณเห็นพาเนลลัสสติปติคัสในระหว่างวันคุณคงไม่คิดว่ามันมีอะไรพิเศษ มันเติบโตบนต้นไม้และท่อนไม้ที่มีรูปร่างคล้ายเปลือกหอยสีเบจ มีฝาปิดกว้างประมาณ 1/2 ถึง 1 1/2 (1 ถึง 3 เซนติเมตร) นี่มันเป็นเวลากลางคืนแล้วส่องแสง

แม้ว่าเชื้อรานี้จะพบได้ในยุโรปและแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือ แต่เชื้อราที่เรืองแสงในที่มืดนั้นอาศัยอยู่เฉพาะในอเมริกาเหนือตะวันออกเท่านั้น มันไม่กินได้ Cornell บรรยายถึงรสชาติว่า “ยาสมานแผลและรอยย่น-