การบริโภคกาแฟยามเช้าอาจส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

การดื่มกาแฟในตอนเช้าอาจมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตน้อยกว่าการดื่มกาแฟในช่วงหลังของวัน ตามการศึกษาใหม่ที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยทูเลน

“การวิจัยจนถึงตอนนี้ชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ และดูเหมือนว่าจะลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2” ศาสตราจารย์ Lu Qi แห่งมหาวิทยาลัยทูเลน ผู้เขียนนำการศึกษากล่าว

“เมื่อพิจารณาถึงผลกระทบที่คาเฟอีนมีต่อร่างกายของเรา เราต้องการดูว่าช่วงเวลาที่คุณดื่มกาแฟมีผลกระทบต่อสุขภาพของหัวใจหรือไม่”

การศึกษานี้รวมผู้ใหญ่ 40,725 คนที่เข้าร่วมการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติของสหรัฐอเมริกา (NHANES) ระหว่างปี 1999 ถึง 2018

ส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ ถามผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่พวกเขาบริโภคในอย่างน้อยหนึ่งวัน รวมถึงว่าพวกเขาดื่มกาแฟหรือไม่ ปริมาณเท่าใด และเมื่อใด

นอกจากนี้ยังรวมถึงกลุ่มย่อยจำนวน 1,463 คนที่ถูกขอให้เขียนไดอารี่อาหารและเครื่องดื่มโดยละเอียดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เต็ม

ผู้คนในการศึกษานี้ประมาณ 36% เป็นนักดื่มกาแฟในตอนเช้า (โดยหลักแล้วพวกเขาดื่มกาแฟก่อนเที่ยงวัน) 16% ของคนในการศึกษานี้ดื่มกาแฟตลอดทั้งวัน (เช้า บ่าย และเย็น) และ 48% ไม่ดื่มกาแฟ

เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ คนที่ดื่มกาแฟตอนเช้ามีโอกาสเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ น้อยลง 16% และมีโอกาสเสียชีวิตด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจน้อยกว่า 31%

อย่างไรก็ตาม ไม่มีการลดความเสี่ยงสำหรับนักดื่มกาแฟตลอดทั้งวัน เมื่อเทียบกับผู้ไม่ดื่มกาแฟ

นักดื่มกาแฟในช่วงเช้าได้รับประโยชน์จากความเสี่ยงที่ต่ำกว่า ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ดื่มปานกลาง (2-3 ถ้วย) หรือดื่มหนัก (มากกว่า 3 ถ้วย)

ผู้ดื่มเบาๆ ในตอนเช้า (หนึ่งแก้วหรือน้อยกว่า) ได้รับประโยชน์จากการลดความเสี่ยงลงเล็กน้อย

“นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่ทดสอบรูปแบบจังหวะการดื่มกาแฟและผลลัพธ์ด้านสุขภาพ” ศาสตราจารย์ Qi กล่าว

“การค้นพบของเราระบุว่าไม่ใช่แค่ว่าคุณดื่มกาแฟหรือดื่มมากแค่ไหนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาที่คุณดื่มกาแฟด้วยด้วย”

“ปกติแล้วเราจะไม่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับจังหวะเวลาในแนวทางการบริโภคอาหารของเรา แต่บางทีเราควรคิดถึงเรื่องนี้ในอนาคต”

“จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบความถูกต้องของการค้นพบของเราในประชากรอื่นๆ และเราจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพื่อทดสอบผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงช่วงเวลาของวันที่ผู้คนดื่มกาแฟ”

ที่ศึกษาได้รับการเผยแพร่ในวันนี้ในวารสารหัวใจยุโรป-

-

ซวนหวางและคณะ- ช่วงเวลาในการดื่มกาแฟและการเสียชีวิตในผู้ใหญ่ชาวสหรัฐอเมริกาวารสารหัวใจยุโรปเผยแพร่ออนไลน์เมื่อวันที่ 8 มกราคม 2024; ดอย: 10.1093/eurheartj/ehae871