แน่นอนว่ามันจะเป็นการดีที่จะตำหนิน้ำหนักของคุณในการเผาผลาญของคุณ แต่ถึงแม้จะมีข้อแก้ตัวเช่น "ฉันมีการเผาผลาญช้า" ในรูปแบบที่ยิ่งใหญ่ของสิ่งต่าง ๆ อัตราการเผาผลาญไม่แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล
แต่เดี๋ยวก่อน - การเผาผลาญของบุคคลคืออะไร?
การเผาผลาญของคุณหมายถึงกระบวนการทางเคมีทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายในร่างกายของคุณเพื่อให้คุณมีชีวิตอยู่บริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักร- และกระบวนการเหล่านี้ต้องใช้พลังงาน - อันที่จริงแล้วพลังงานที่ร่างกายของคุณใช้สามารถนำไปสู่กระบวนการพื้นฐานที่จำเป็นเพื่อให้คุณมีชีวิตอยู่ได้มากถึง 70 เปอร์เซ็นต์ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าอัตราการเผาผลาญพื้นฐานหรือ BMR
อีกวิธีหนึ่งในการคิดถึงการเผาผลาญคือความสามารถของร่างกายในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานเพื่อให้พลังงานทุกประเภทในร่างกายของคุณ -คุณสามารถเปลี่ยนไขมันให้เป็นกล้ามเนื้อได้หรือไม่?-
นักวิจัยสามารถวัดไฟล์อัตราการเผาผลาญฐานสองวิธี: โดยการวัดความร้อนร่างกายของคุณ exudes หรือโดยการตรวจสอบระดับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่คุณหายใจออก
ดังนั้นบางคนสามารถมีอัตราการเผาผลาญ "เร็ว" และคนอื่น ๆ มี "ช้า" หรือไม่?
“ ผู้คนต่างกันในอัตราการเผาผลาญของพวกเขา แต่ถ้าคุณดูการเผาผลาญของผู้คนต่อหน่วยหรือต่อกิโลกรัมของมวลน้อยจริง ๆ แล้วอัตราการเผาผลาญในเงื่อนไขเหล่านั้นคงที่อย่างน่าทึ่งในประชากร” ดร. โธมัสบาร์เบอร์รองศาสตราจารย์
“ เนื้อเยื่อลีนทั้งหมดในร่างกาย - ทุกอย่างที่ไม่อ้วน - เป็นที่ที่การเผาผลาญส่วนใหญ่เกิดขึ้น” ช่างตัดผมบอกกับวิทยาศาสตร์การใช้ชีวิต (มวลลีนไม่รวมถึงกล้ามเนื้อ แต่ยังมีอวัยวะต่าง ๆ เช่นตับ-ไตและสมอง.) ดังนั้นหากคุณเป็นศูนย์ในอัตราการเผาผลาญของผู้คนใน "มวลลีนของพวกเขาผู้คนจะค่อนข้างคล้ายกันทั่วกระดาน"
ความแตกต่างของการเผาผลาญเกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากความแตกต่างของปริมาณไขมันเมื่อเทียบกับมวลที่ไม่ติดมันในร่างกายของบุคคล Barber กล่าว ไขมันในร่างกายน้อยลงและมวลที่ไม่ติดมันยิ่งมีการเผาผลาญของร่างกายมากขึ้นเท่านั้น
ตัวอย่างเช่น "ถ้าคุณมีคนสองคนที่มีน้ำหนักเท่ากัน แต่หนึ่งในนั้นมีร้อยละ 50 [ไขมันในร่างกาย] และมวลลีน 50 เปอร์เซ็นต์และคนอื่น ๆ มีเพียง 10 หรือ 15 เปอร์เซ็นต์ [ไขมันในร่างกาย] จากนั้นคนที่มีมวลน้อยกว่าจะมีอัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้น" เขากล่าว
อัตราการเผาผลาญของบุคคลจะปรับเปลี่ยนหากอัตราส่วนไขมันต่อมวลของคน ๆ นั้นเปลี่ยนไป Barber กล่าว-กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าไขมันในร่างกายหรือมวลของบุคคลนั้นเปลี่ยนไปเมื่อเทียบกับคนอื่น การเพิ่มระดับการออกกำลังกายครั้งเดียวจะมีผลในเชิงบวกในทำนองเดียวกัน (การแก้ไขด้วยอัตราการเผาผลาญทางการแพทย์อาจมีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายเขากล่าวเสริม)
“ วิธีหนึ่งในการปรับปรุงการเผาผลาญของคุณคือการ [เพิ่ม] มวลลีนของคุณและลดมวลไขมันของคุณ” Barber กล่าว "คุณต้องการออกกำลังกายมากขึ้นคุณต้องการสร้างกล้ามเนื้อให้มากขึ้นเพื่อให้มีมวลน้อยกว่าสัดส่วนและดังนั้นคุณสามารถส่งผลกระทบต่ออัตราการเผาผลาญโดยรวมของคุณ" -การดื่มแอลกอฮอล์อุ่นร่างกายของคุณหรือไม่?-
ถึงกระนั้นช่างตัดผมก็ตั้งข้อสังเกตว่าแม้ว่า "อัตราการเผาผลาญที่แตกต่างกันไปทั่วประชากร [] ... มันไม่สามารถมองเห็นได้ว่าเป็นข้อแก้ตัวสำหรับการเพิ่มน้ำหนักสำหรับคนส่วนใหญ่" ของคนเพราะอัตราการเผาผลาญพื้นฐานที่ไม่สอดคล้องกันในประชากร
ความท้าทายในการลดน้ำหนัก
สิ่งนี้ไม่ได้บอกว่าการลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย แท้จริงแล้วร่างกายสามารถต่อสู้กลับได้การลดน้ำหนัก-
มีการเผาผลาญบางอย่างที่คุณอาจต้องเอาชนะหากคุณพยายามลดน้ำหนัก Barber กล่าว -คุณสามารถหลอกร่างกายให้เผาผลาญไขมันได้มากขึ้นได้หรือไม่?-
ร่างกายของคุณต้องการรักษาน้ำหนักตามธรรมชาติดังนั้นเมื่อคุณลดน้ำหนักประมาณ 5 หรือ 10 เปอร์เซ็นต์กลไกที่เรียกว่า กลไกนี้ช้าลงการเผาผลาญและเพิ่มความอยากอาหารของคุณพยายามบังคับให้ร่างกายของคุณกลับไปที่น้ำหนักที่มองว่าเป็นค่าเริ่มต้น ช่างตัดผมกล่าวว่าเป็นเหตุผลหนึ่งที่ผู้คนจำนวนมากมีปัญหาในการรักษาลดน้ำหนักอย่างหนัก
ตัวอย่างเช่น "เมื่อเราลดน้ำหนักเราต้องออกกำลังกายมากขึ้นและกระตือรือร้นมากขึ้นเพื่อรักษาน้ำหนักตัว [ต่ำกว่า]" เขากล่าว
เงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างสามารถยุ่งกับอัตราการเผาผลาญ; โอ้อวดต่อมไทรอยด์ตัวอย่างเช่นจะทำให้คนเผาพลังงานได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามหากปล่อยทิ้งไว้ที่ไม่ได้รับการรักษาต่อมไทรอยด์ที่โอ้อวดอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง Barber กล่าว ต่อมไทรอยด์ที่ไม่ได้ใช้งานจะมีผลตรงกันข้ามกับการเผาผลาญ วันนี้อย่างไรก็ตามเงื่อนไขทั้งสองสามารถจัดการได้อย่างง่ายดายด้วยยาที่เหมาะสม
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวิทยาศาสตร์สด-
