ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวไม่เพียง แต่เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เท่านั้นพวกเขายังเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาภาวะซึมเศร้าตามการศึกษาใหม่
นักวิจัยชาวสเปนพบว่ายิ่งไขมันทรานส์ผู้คนกินความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าเพิ่มขึ้น ผู้ที่กินไขมันทรานส์มากที่สุดมีความเสี่ยงสูงกว่า 48 % ของภาวะซึมเศร้ามากกว่าคนที่ไม่ได้กินไขมันทรานส์ตามการศึกษา
นักวิจัยยังพบว่าไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีมากมายในปลาและน้ำมันเช่นผักและน้ำมันมะกอกมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะซึมเศร้า
พบไขมันทรานส์ในขนมอบที่ผลิตในอุตสาหกรรมและอาหารจานด่วนและมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดตามธรรมชาตินักวิจัยกล่าว
อัตราของภาวะซึมเศร้าเพิ่มขึ้นทั่วโลกในช่วงหลายปีที่ผ่านมานักวิจัยกล่าวและการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าภาวะซึมเศร้าเชื่อมโยงกับสิ่งที่เรากิน
“ เราได้ทดแทนไขมันที่มีประโยชน์บางชนิดที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในถั่วน้ำมันพืชและปลาสำหรับไขมันอิ่มตัวและทรานส์ที่พบในเนื้อสัตว์เนยและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ” นักวิจัยศึกษา Almudena Sánchez-Villegas
นักวิจัยวิเคราะห์อาหารวิถีชีวิตและประวัติทางการแพทย์ของอาสาสมัคร 12,059 คนเป็นเวลาหกปี ในการเริ่มต้นการศึกษาไม่มีอาสาสมัครคนใดที่มีภาวะซึมเศร้า ในตอนท้ายของระยะเวลาหกปีมีการระบุ 657 ราย
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าทั้งภาวะซึมเศร้าและโรคหัวใจอาจได้รับอิทธิพลในทำนองเดียวกันโดยอาหารและอาจแบ่งปันต้นกำเนิดที่คล้ายกันได้
ส่งต่อไป: การกินอาหารที่มีไขมันทรานส์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะซึมเศร้า แต่การกินไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอาจลดลง
- ภาวะซึมเศร้า: สาเหตุอาการและการรักษา
- 10 วิธีใหม่ในการกินดี
- 6 อาหารที่ดีต่อสมองของคุณ
ติดตาม MyHealthNewsDaily บน Twitter @myHealth_mhnd-
