ซานฟรานซิสโก - ความคิดที่ว่าการกินอาหารบางอย่างทำให้เรารู้สึกดีขึ้นเมื่อเราลงอาจเป็นตำนานนักจิตวิทยากล่าว
ในความเป็นจริงเราอาจรู้สึกดีขึ้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่งโดยไม่คำนึงถึงอาหารที่เรากินการศึกษาใหม่กล่าว
ในการศึกษาผู้คนถูกขอให้เลือกอาหารที่พวกเขาคิดว่าจะทำให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นถ้าพวกเขาอารมณ์ไม่ดีเช่นช็อคโกแลตคุกกี้หรือไอศกรีม พวกเขายังถูกขอให้เลือกอาหารที่พวกเขาชอบ แต่พวกเขาไม่คิดว่าจะเพิ่มอารมณ์ของพวกเขา -7 ตำนานอาหารที่ใหญ่ที่สุด-
จากนั้นผู้เข้าร่วมดูวิดีโอ 20 นาทีที่ตั้งใจจะกระตุ้นความรู้สึกเศร้าความโกรธและความกลัว พวกเขาให้คะแนนอารมณ์ของพวกเขาทันทีหลังจากวิดีโอและอีกสามนาทีต่อมา ในสามนาทีนั้นพวกเขาได้รับการเสิร์ฟทั้งของพวกเขาอาหารสะดวกสบายอาหารที่พวกเขาชอบบาร์กราโนล่าหรือไม่มีอาหารเลย (ผู้เข้าร่วมทุกคนได้รับอาหารที่สะดวกสบายในระหว่างการเยี่ยมชมครั้งเดียว แต่ได้รับอาหารต่าง ๆ จากการเยี่ยมชมครั้งต่อไปเมื่อการทดลองซ้ำแล้วซ้ำอีก)
ตามที่คาดไว้ผู้เข้าร่วมอารมณ์ไม่ดีทันทีหลังจากดูวิดีโอ สามนาทีต่อมาอารมณ์ของพวกเขาดีขึ้นไม่ว่าพวกเขาจะมีอาหารที่สะดวกสบายอาหารอื่นหรือไม่มีอาหารเลย
“ เรารู้สึกประหลาดใจอย่างไม่น่าเชื่อกับผลลัพธ์เหล่านั้น” นักวิจัยการศึกษา Heather Scherschel Wagner ผู้สมัครปริญญาเอกของมหาวิทยาลัยมินนิโซตากล่าวซึ่งนำเสนอผลการประชุมทางจิตวิทยาจิตวิทยาที่นี่ ก่อนที่จะมีการศึกษานักวิจัยเชื่อว่ามีบางอย่างที่จะกินอาหารที่สะดวกสบายแว็กเนอร์กล่าวซึ่งตั้งข้อสังเกตว่าอาหารที่สะดวกสบายของเธอเองคือซุปหัวหอมฝรั่งเศสของแม่ของเธอ
แต่การค้นพบใหม่ชี้ให้เห็นว่า "ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่สะดวกสบายของคุณหรือเป็นบาร์กราโนล่าหรือถ้าคุณไม่กินอะไรเลยคุณจะรู้สึกดีขึ้นในที่สุดโดยทั่วไปอาหารที่สะดวกสบายไม่สามารถเร่งกระบวนการบำบัดนั้นได้" แว็กเนอร์กล่าว
มันสมเหตุสมผลแล้วที่ผู้คนจะให้ความสำคัญกับการปรับปรุงอารมณ์ของสิ่งที่พวกเขากินโดยไม่ทราบว่าอาหารไม่จำเป็นต้องรับผิดชอบต่อการเปลี่ยนแปลงอารมณ์ “ [ผู้คน] ต้องการหาคำอธิบายสำหรับสิ่งต่าง ๆ ” แว็กเนอร์กล่าว
การค้นพบใหม่ชี้ให้เห็นว่าผู้คนอาจไม่ได้รับความช่วยเหลือจากการหันไปใช้อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่และไขมันสูงเมื่อพวกเขาลง “ ผู้คนสามารถพัฒนานิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ซึ่งพวกเขาเพิ่งไปถึงอาหารอร่อยเหล่านี้ทันทีเมื่อพวกเขารู้สึกเศร้า” แว็กเนอร์กล่าว หากผู้คนพบว่าพวกเขารู้สึกดีขึ้นจริง ๆ โดยไม่ต้องกินอาหารที่สะดวกสบายนั่นอาจหยุดพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพนี้เธอกล่าว
อย่างไรก็ตามการศึกษาได้ดำเนินการในห้องปฏิบัติการดังนั้นการค้นพบอาจไม่เป็นจริงสำหรับความเครียดที่หลากหลายที่ผู้คนประสบในโลกแห่งความเป็นจริงเช่นแรงกดดันที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ยาวนาน นักวิจัยวางแผนที่จะทำการศึกษาอื่นเพื่อดูว่าอาหารที่สะดวกสบายช่วยให้ผู้คนที่มีความเครียดทางสังคมเช่นความเครียดจากความรู้สึกที่ได้รับการยกเว้นในสังคม
ติดตาม Rachael Rettner@rachaelrettner-ติดตามวิทยาศาสตร์สด@livescience-Facebook-Google+-บทความต้นฉบับเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สด-
