ระดับคอเลสเตอรอลของชาวอเมริกันกำลังมุ่งหน้าไปในทิศทางที่ถูกต้องการศึกษาใหม่พบว่า
ในสหรัฐอเมริกาโดยเฉลี่ยคอเลสเตอรอลระดับลดลงอย่างมีนัยสำคัญจากปี 1999-2000 ถึง 2013-2014 ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันนี้ (30 พ.ย. ) ในจดหมายวิจัยในวารสาร JAMA Cardiology
คอเลสเตอรอลเป็นสารพิษที่สามารถสร้างขึ้นในหลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงของบุคคลต่อโรคหัวใจตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค แต่ร่างกายต้องการคอเลสเตอรอลบางส่วนเพื่อให้ทำงานได้ ตัวอย่างเช่น HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) คอเลสเตอรอลหรือคอเลสเตอรอล "ดี" ถือคอเลสเตอรอลไปยังตับเพื่อให้สามารถล้างออกจากร่างกาย CDC กล่าว -หัวใจของเรื่อง: 7 สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับทิกเกอร์ของคุณ-
ในการศึกษานักวิจัยมุ่งเน้นไปที่การวัดคอเลสเตอรอลสามครั้ง: LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) คอเลสเตอรอลหรือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี";ไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่ง และคอเลสเตอรอลทั้งหมด รวมคอเลสเตอรอลรวมถึงไตรกลีเซอไรด์, คอเลสเตอรอล LDL และคอเลสเตอรอล HDL
ในช่วงระยะเวลาการศึกษาระดับคอเลสเตอรอลทั้งหมดในผู้ใหญ่สหรัฐลดลงจากค่าเฉลี่ย 204 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg/dl) ในปี 2542-2543 เป็นเฉลี่ย 189 มก./ดล. ในปี 2556-2557 นักวิจัยพบ ผู้ใหญ่ควรตั้งเป้าหมายระดับคอเลสเตอรอลรวมน้อยกว่า 200 mg/dL CDC กล่าว
ไตรกลีเซอไรด์ลดลงในช่วงระยะเวลาการศึกษาจากค่าเฉลี่ย 123 mg/dL ในปี 1999-2000 เป็นเฉลี่ย 97 mg/dL ในปี 2556-2557 ตามการศึกษา ระดับไตรกลีเซอไรด์ที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า 150 มก./ดล. CDC กล่าว
สำหรับ LDL คอเลสเตอรอลมีการลดลงจากค่าเฉลี่ย 126 mg/dL ในปี 1999-2000 เป็นเฉลี่ย 111 mg/dL ในปี 2556-2557 ตามการศึกษา อันคอเลสเตอรอล LDL เพื่อสุขภาพระดับน้อยกว่า 100 mg/dL ตาม CDC
นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการลดลงของระดับคอเลสเตอรอลมีความคล้ายคลึงกันในคนที่ทานยาลดคอเลสเตอรอลและผู้ที่ไม่ได้เป็น
การลดลงของระดับคอเลสเตอรอลในช่วงระยะเวลาการศึกษาอาจเกิดจากความพยายามในการกำจัดไขมันทรานส์ออกจากอาหารนักวิจัยนำโดย Asher Rosinger เจ้าหน้าที่หน่วยข่าวกรองโรคระบาดที่ CDC เขียนไว้ในจดหมายวิจัย
การบริโภคทรานส์ไขมันแสดงให้เห็นว่าเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีของผู้คนและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดี-การเปลี่ยนแปลงสองอย่างที่สามารถทำได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ-
แม้ว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาไม่ได้อย่างเป็นทางการห้ามไขมันทรานส์จนถึงปี 2013 เมื่อถึงจุดนั้น บริษัท อาหารหลายแห่งและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดได้เริ่มลดหรือกำจัดไขมันทรานส์ออกจากผลิตภัณฑ์แล้ว อันที่จริงองค์การอาหารและยาประมาณการว่าระหว่างปี 2546 ถึง 2555 การใช้ไขมันทรานส์ในสหรัฐอเมริกาลดลง 78 %
ในการศึกษานักวิจัยได้พิจารณาข้อมูลเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลที่รวบรวมการสำรวจการตรวจสุขภาพและโภชนาการของชาติมานานกว่าแปดปีการสำรวจของรัฐบาลที่ดูสุขภาพและโภชนาการของชาวอเมริกัน นอกเหนือจากการตอบคำถามผู้เข้าร่วมการสำรวจได้รับการตรวจร่างกายรวมถึงการให้ตัวอย่างเลือด
ผู้ใหญ่เกือบ 40,000 คนในการศึกษามีการวัดระดับคอเลสเตอรอลทั้งหมดของพวกเขามีผู้ใหญ่มากกว่า 17,000 คนมีระดับไตรกลีเซอไรด์ของพวกเขาและผู้ใหญ่ประมาณ 17,000 คนมีระดับคอเลสเตอรอล LDL ของพวกเขา
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวิทยาศาสตร์สด-
