历史上5个最大的食物召回

美国粮食供应的安全是食品药物管理局（FDA）和疾病控制中心（CDC）。当全国各地疾病爆发时，这些机构进行调查以确定是否存在共同原因。

回忆由于安全和卫生问题而引起的食品很常见，但是一些食品制造商如此之大，以至于召回可能会影响整个国家。反过来，这可能会造成数百万美元的损失，包括产品破坏，卫生改善和医疗保健费用。以下是美国历史上五个最大的食品召回。

Hallmark/Westland肉包装牛肉召回

Hallmark/Westland是位于加利福尼亚州的一家肉类包装公司，据信是美国与牛肉有关的最大召回。 2008年2月，对该公司屠宰做法的调查的高潮导致召回了超过1.43亿磅的牛肉，其中包括注定要参加学校午餐计划。

该事件始于美国人道协会发行的秘密视频。该视频显示奶牛太病了，无法在屠杀中行走 - 根据联邦法律禁止这种做法，以确保像疯牛这样的疾病不会进入粮食供应。

该公司自愿回忆起2006年2月1日在该设施中生产的所有牛肉，但承认大部分肉可能已经被食用。没有有关疾病的报道，但是，由于屠杀之前没有对动物进行正确检查，所以农业部向公司施加压力。

公司去了破产由于与召回相关的成本。 Hallmark/Westland及其所有者还被迫支付涉嫌虐待动物的联邦诉讼所产生的法律费用。

美国花生公司

美国花生公司成立于1977年，总部位于弗吉尼亚州的林奇堡。这私人公司是家庭经营的，在多个州开展业务，为学校，监狱和医疗机构提供花生和花生酱产品。

该公司被称为有史以来最大的食物召回之一，在2007年至2008年之间有多个含有沙门氏菌的产品有意发货。这是一种有力的沙门氏菌菌株的来源，后来与9次死亡有关，并在46个州中生病了700多人。

该公司不仅制作了花生酱，还制作了花生餐和糊状物。制造商进入其他食物。在CDC和FDA确定污染的根源之后，它发布了有史以来最大的食品召回之一，最终导致了3900多种产品。花生公司最终申请第7章2009年2月的破产保护。

这召回的影响扩展远远超出了花生公司产品的边界。消费者避免了许多其他不受召回影响的花生酱品牌，在2008年至2009年间，这大幅下降了花生产品的销售。

这影响了从花生农民和制造商到零售商甚至食品银行的许多公司和组织。花生行业的财务损失估计超过10亿美元。

赖特县/希拉丹代尔农场鸡蛋

沙门氏菌还处于2010年召回的基地，源自爱荷华州赖特县鸡蛋和另一家相关公司Hillandale Farms的新鲜鸡蛋。疾病预防控制中心（CDC）于2010年初开始调查沙门氏菌爆发，并最终将其追踪到赖特县的工厂。疾病预防控制中心（CDC）指出，有1,900多个与疫情有关的疾病报告。爆发没有报告死亡。

FDA制定并实施了新的鸡蛋安全规则，但没有及时纠正赖特县业务的不良卫生条件。召回前一年，赖特的老板杰克·迪克斯特（Jack DeCoster）面临着与农场上鸡的待遇有关的多项虐待罪。他还支付了数百万美元的罚款。

召回后，赖特县和希拉丹代尔都改善了他们的卫生和动物健康实践，并继续在今天继续运作。

嘉吉地面土耳其

总部位于阿肯色州的Cargill Meat Solutions Corporation于2011年8月因沙门氏菌污染而召回了3600万磅的土耳其。受污染的肉导致了一次死亡和90多人的恶心。

该工厂关闭了一个星期，只有在发现并纠正污染根源并通过农业检查部门时才重新开放。在重新开放后不到一个月的时间里，检查员对公司地面火鸡的沙门氏菌菌株遭受了积极的打击，促使人们的召回较小。

菜单食品宠物食品

养宠物的食物也可能包含掺假剂，在2007年，加拿大的菜单食品召回了现场生产的几种狗和猫食品品牌。该公司是北美最大的湿狗和猫食品制造商之一。

问题是来自中国公司的这些食物中包含的小麦面筋。最终确定面筋含有三聚氰胺，这是一种用于制造塑料的工业化学物质。

确定该问题比大多数人类疾病病例要长得多，因为没有动物死亡和疾病的统一报告系统。随着关于狗和猫的肾衰竭的报道开始被兽医组织收集，FDA介入了调查，最终将食物追溯到加拿大的工厂。

据报道，动物死亡差异很大，但FDA收到了10,000多个投诉，并受到了至少14人死亡的警报。召回涉及50多个品牌的狗食和40多个品牌的猫粮。最后，两家中国公司及其所有者因这一事件和美国批发商被起诉。菜单食品是由Simmons Pet Food在2010年购买的。

底线

食物召回是确保美国粮食供应安全的关键步骤。在许多情况下，大规模召回可能会使一家公司破产，这不仅在被摧毁的食物中，而且还因为消费者对产品的信心丧失。同一行业的其他制造商和出售产品的零售商店通常会造成抵押品损失。