小费：它是什么以及它如何改变美国的小费文化

什么是小费？

Tipflation是指人们现在在餐馆以及其他商品和服务上提高的利率。

流行前，人们通常会根据所收到的服务向服务器提高15％至20％的份额。从那时起，当面对许多类型的业务的预设小费屏幕时，该范围有所不同，包括人们过去通常不付出的服务。这些小费屏幕可能会导致人们感到压力要比平常更大。即便如此，人们在19日大流行后平均倾斜的平均水平较低。

关键要点

Tipflation是指人们预期在提供的商品和服务的提示中支付的金额增加。
小费历史悠久，从15世纪开始于19世纪被带到美国。
大流行增加了基本工人用技巧支付的金额，并且随着通货膨胀，将小费传播给了以前没有提示或给出任何小费的企业。

小费的原因

在大流行期间，有些人开始给习惯数量更多，以支持基本工人，例如在餐馆和食品送货服务中使用的工人。在随后的几年中，企业通过使用显示预设小费建议的屏幕实施数字支付系统来鼓励提高倾斜率，通常从20％起。类似的支付系统正方形从每笔交易（包括提示）中获得削减。因此，当鼓励更大的技巧时，像Square这样的系统会赚更多的钱。

此外，通货膨胀导致许多行业的价格上涨。由于小费通常基于产品或服务总成本的一定百分比，因此当商品或服务的价格上涨时，小费的成本自然会增加。

小费的历史

虽然没有明确的小费起源，但记录显示它是在1485年至1603年之间在都铎·英格兰实行的。当时，客人将向房东的仆人提供小费，以照顾他们在住宿期间的需求。在19世纪，在英国咖啡馆和旅馆中弹出了标记为“确保及时（提示）”的盒子，以鼓励顾客提供快速但优质的服务。

从访问欧洲返回后，富裕的美国人开始小费，以表现出他们在池塘中进行实践的经验。有些人说增加低薪劳动内战之后，有助于传播小费的习俗。

小费对于赚取最低工资的工人来说是最常见的截至2024年7月，在联邦一级的每小时2.13美元。一些州（例如加利福尼亚州）要求雇主在提示之前支付全州最低工资。1966年成立了与非额外雇员的常规最低工资不同的联邦倾斜最低工资。

本质上，如果员工每月收到超过30美元的提示，则雇主可以支付最低工资。提示收入预计将补充这种工资，以便收到他们的工人实际上是固定的联邦最低工资（每小时7.25美元）或更多。如果员工在提示中没有收到足够的提示，以筹集每小时2.13美元以等于未注重雇员的联邦最低工资，则雇主必须支付差额。

如今，无论工人是赚取最低工资还是常规最低工资，小费都是许多服务行业的规范。其中包括餐厅服务器和调酒师，驾驶员，送货工人，代客，搬运工，发型师和咖啡师等。

小费蠕变和小费疲劳

随着广场等数字支付系统的普遍性，客户看到了弹出的提示请求，以提供各种服务，而这些服务以前尚未预期。这被称为“尖端蠕变”，其中包括通过自助服务亭进行购买的提示，在农贸市场上购买，甚至是对Gofundme进行的捐款。

这种小费的方法也不适合所有员工。例如，一个星巴克工人在蒂克托克（Tiktok）上开了病毒，讨论了该公司新数字平台的尴尬，该平台在使用信用卡时要求提供小费。

越来越多的提示要求会导致“小费疲劳”，其中客户被要求提供的技巧所淹没。尖端疲劳使许多消费者不仅加剧了，而且对小费的抵抗力也更具抵抗力。

小费的优点

优点

有了提示，一些工人可以赚取的最低工资超过常规的最低工资。
企业主，特别是支付最低工资的餐厅老板，可以降低价格。
赚取技巧鼓励工人提供最佳服务，以增加技巧。
在许多情况下，技巧是可选的，客户可以自定义他们的小费。

缺点

依靠收入技巧的人可能会获得不一致或不足的收入。
如果企业主向工人支付常规最低工资，则他们可能必须提高其商品价格以弥补劳动费用。
消费者感到压力很大，要付出以前从未有过的事情，因此，他们可能会将自己的业务带到其他地方。

美国小费的未来

虽然有些餐馆正在制定一项无贴政策并提高价格以补偿，但在可预见的将来，整个餐馆行业的不可能终止。随着越来越多的企业整合产品和服务的数字支付服务，如果您在支付账单之前看到提示请求，请不要感到惊讶。

一些企业选择了一种利润分享模式，员工可以收集公司的一部分净收入。通常，这不是接受技巧。例如，多伦多的Woodhouse BBQ每三个月进行一次利润分享，而公司的一部分净利润则取决于工作时间。

我期望多少小费？

您的小费取决于服务和业务。例如，餐馆的标准为15％至20％，而习惯为代客或酒店管家付几美元。许多工人（例如餐厅服务器和调酒师）的收入低于联邦最低工资，因此最好考虑小费。

为什么现在要这么高？

当客户想支持基本工人时，大流行期间的小费增加。许多企业将这些较高费率纳入其正常提示请求中，尤其是在使用数字支付系统时。同样，由于通货膨胀率的许多价格上涨，小费通常增加，因为它通常是基于总账单的百分比。

习惯哪些企业或服务要提示？

在美国，习惯是向赚钱低于少的人小费最低工资，通常包括餐厅的餐厅服务器和调酒师。但是，习惯上是发型师，搬运工，代客，搬运工，送货工人和司机。

最近，对于咖啡师，育儿和酒店工作人员来说，小费变得越来越普遍。随着小费选项在许多付款屏幕上出现的兴起，在从未见过的许多类型的企业中，小费正在成为一种选择。

不小费不礼貌吗？

大多数举止专家都说，除非他们的服务糟透了，否则您不应该跳过餐馆工人的小费。（如果您对食物有抱怨，请与经理讨论。）但是在几种情况下，不需要小费。

您不应该给获得薪水的专业人士提供小费 - 老师，老师，水管工，有线技术等。活动主持人通常涵盖开放式酒吧活动的提示，因此无需在那里赌注。尽管有这些无处不在的付款屏幕请求，但可以不愿意进行柜台服务，因为通常会支付咖啡师和收银员的工资。

底线

小费是对获得服务表示赞赏的一种方式。但是，许多客户对预期要小费的增加或现在要求提供技巧的企业不满意。由于小费不会很快消失，因此客户应该找到自己的舒适水平，以决定他们将提小费和服务。