新研究表明，每天一杯牛奶有可能改善肠道健康。
一项针对超过 50 万女性的观察性研究发现，每天喝 200 克牛奶可以降低患结直肠癌的风险高达 14%。
调查结果加入其他最近的观察性研究该研究还发现，乳制品，尤其是富含钙的乳制品，可能对肠道起到保护作用，尤其是对女性来说。倾向于消耗较少的钙以及容易缺钙的人。
目前的研究由牛津大学的科学家领导，它考虑了欧洲中老年女性的长期健康数据，这些女性还完成了饮食调查问卷。
在该研究考虑的所有 97 种饮食选择中，与乳制品相关的食物，如酸奶和牛奶，与结直肠癌的发展呈最强的负相关。
并非所有这些主食都经得起进一步分析，但牛奶和钙是例外。事实上，摄入 300 克钙可以将患癌症的风险降低 17%，比牛奶高三个百分点。
在进一步的数据分析中，研究人员发现肠癌和牛奶之间的联系主要是由于钙。因此，富含钙的食物，即使是大豆等非乳制品，也有可能预防下肠道的长期健康问题。
然而，尽管这项研究非常严格和庞大，但它只能暗示癌症的可能原因和预防措施。
肠癌世界许多地方和研究人员不健康的食物选择导致了这种激增。
例如，酒精和加工肉或红肉被认为会增加患肠癌的风险，而在当前的研究中，所有这三个因素都与风险增加有关。
事实上，根据分析作者的说法，每天喝两杯标准酒精饮料与癌症风险的正相关性最强，最高可达 15%。每天吃 30 克红肉和加工肉会导致癌症风险增加 8%。
随机对照试验在很大程度上证实了肉类和酒精与肠癌之间的关联，但钙的作用尚不清楚。
虽然观察性研究不断发现联系，一些随机对照试验研究了钙补充剂是否会影响肠癌发现没有效果t。
“虽然这项研究强调了增加膳食钙的潜在益处，但记者和公众应谨慎对待研究结果，”警告大卫·努南（David Nunan），牛津大学研究循证医学的专家，他没有参与当前的研究。
“由于方法学的局限性，报告的数据可能夸大了真实的效果。需要更可靠的研究，例如随机对照试验，来确定因果关系。”
如今，科学家认为，多达一半的肠癌可以通过健康的生活方式和饮食改变来预防。目前的分析有其局限性，但很大程度上表明，如果经常食用酒精、红肉和加工肉类，可能会危及肠道健康。
与此同时，除了冰淇淋和奶酪之外，乳制品和非乳制品的钙来源也可能是肠道助推剂。
目前的分析中没有考虑到这一点，但之前的研究发现，还有一个用于肠癌。
拿铁有人吗？
该研究发表于自然通讯。
