喝啤酒和烈酒与体内胆固醇水平升高有关内脏脂肪? 与心血管疾病、代谢综合征和其他健康并发症风险增加相关的有害脂肪类型? 而喝葡萄酒与这种有害脂肪的水平没有任何关联,甚至可能具有预防作用,具体取决于所喝葡萄酒的类型。
事实上,我们发现喝红酒与降低内脏脂肪水平有关。 这些是一些关键要点一项新研究我和我的同事最近发表在肥胖科学与实践杂志。
尽管白葡萄酒的摄入量并不影响内脏脂肪的水平,但我们的研究确实表明,适量饮用白葡萄酒可能会给老年人带来独特的健康益处:骨骼更密实。
在我们的研究中,我们发现适量饮用白葡萄酒的老年人骨矿物质密度更高。 我们没有发现啤酒或红酒的消费量与骨矿物质密度之间存在同样的联系。
我们的研究依赖于一个名为英国生物银行。 我们评估了 1,869 名年龄在 40 岁至 79 岁之间的白人成年人,他们通过触摸屏问卷报告了人口统计、酒精、饮食和生活方式因素。
接下来,我们收集了每个参与者的身高、体重和血液样本,并使用称为“身体成分”的直接测量方法获得了身体成分信息。双能X射线吸收测定法。
然后,我们使用统计程序来检查酒精饮料类型和身体成分之间的关系。
为什么这很重要
衰老通常伴随着有问题的脂肪的增加,这可能导致心血管疾病的风险增加以及骨密度降低。 鉴于美国近 75% 的成年人被认为超重或肥胖。
体内脂肪含量较高一直与罹患许多不同疾病的风险增加有关,包括心血管疾病,某些类型的癌症, 和死亡风险较高。
值得注意的是,全国用于治疗肥胖相关疾病的医疗费用总计超过每年 2606 亿美元。
考虑到这些趋势,对于像我们这样的研究人员来说,检查所有导致体重增加的潜在因素至关重要,这样我们才能确定如何解决这个问题。
长期以来,酒精一直被认为是一种可能的驱动因素针对肥胖流行病。 然而,公众经常听到关于其潜力的相互矛盾的信息。风险和好处酒精。 因此,我们希望通过我们的研究来帮助理清其中一些因素。
尚不知道什么
有许多生物和环境因素会导致超重或肥胖。酒精消耗可能是一个因素,尽管有其他研究尚未发现体重增加和饮酒之间存在明确的联系。
文献中不一致的原因之一可能源于这样一个事实:以前的大部分研究传统上将酒精视为一个单一的实体,而不是单独测量啤酒、苹果酒、红酒、白葡萄酒、香槟和烈酒的影响。 然而,即使以这种方式进行分解,这项研究也得出了混杂的信息。
例如,一项研究表明喝更多啤酒有助于提高腰臀比,而另一项研究得出的结论是,在饮用适量啤酒一个月后,健康成年人的体重并未出现任何显着增加。
因此,我们的目标是进一步梳理与每种酒精类型相关的独特风险和益处。 我们下一步将要考察如何饮食? 包括饮酒? 可能会影响老年人的大脑疾病和认知能力轻度认知障碍。