曾经闪耀着未来主义雄心的微波炉在我们现代的厨房和办公室中常常被认为是理所当然的。但在一项涉及我们当代对微生物组迷恋的研究中，聚光灯再次照射到这些原子时代的器具上。
来自西班牙巴伦西亚大学和达尔文生物勘探卓越公司的科学家团队对微波炉中的生态系统进行了分析，他们发现那里正在发生一些非常极端的事情。
很少有人每天定期清洁微波炉内部，除非食物从容器中流出。毕竟，人们很容易认为微波爆炸足以消灭潜伏在那里的任何令人讨厌的生命形式。
对于某些微生物来说可能就是这种情况，但根据这项研究，事实证明许多微生物根本不会受到强烈电磁辐射的影响。
为了分离潜在的微生物样本，研究小组擦拭了 30 个不同微波炉的内壁：10 个来自单个家庭厨房，10 个来自共享家庭空间（如公司休息室或大学食堂），10 个来自使用的分子生物学和微生物学实验室专门用于实验。
短杆菌属,微球菌属,副球菌属， 和牧师出现在各个地点的微波炉中。这些属——以及从拭子中分离出来的许多其他属——与生活在我们体内和周围的人类有关，从我们的存在中受益，而我们却几乎不承认他们的存在。
毫不奇怪，厨房微波炉的微生物特征与其他厨房表面和我们的食物非常相似。一些物种，包括克雷伯氏菌、肠球菌、和气单胞菌属，可能会造成健康风险，但它们在家用微波炉中的存在和丰富程度并不比其他常见厨房表面更令人担忧。
单个家用微波炉的生物多样性最低，根据称为“比例丰度”的衡量标准，所有得分都低于四。香农多样性指数。这是有道理的，因为它们的污染源可能比共享空间中的微波炉更少。类似的模式有助于在其他器具中发现微生物多样性，例如洗衣机。
实验室微波是三组中生物多样性最高的，香农指数高于四。
它们没有国内同类产品中常见的厨房式细菌，可能是因为它们用于加热水溶液、生物样本、合成材料或化学试剂，而不是食物。
因此，研究人员怀疑，决定实验室微波微生物组的主要因素是它们内部产生的极端条件，因为它们用于的加热过程通常需要更长的暴露时间。
“事实上，在这组样本中明显更丰富的一些属包括以抵抗高剂量辐射而闻名的物种，例如奇球菌属,膜杆菌属,运动球菌属,鞘氨醇单胞菌， 和纤维单胞菌，” 团队报告。
这个微观群落与那些与太阳能电池板隔离的群落有很多共同点。尽管该团队还将他们的样本与从核废料中获取的样本进行了比较，但值得庆幸的是，微波微生物几乎没有相似之处。
虽然家用微波炉中发现的微生物并不是那么核心，但研究表明，具有抵抗辐射、热冲击和干燥遗传潜力的细菌如何能够让自己感到非常舒适。
考虑到即使是我们友好的皮肤虫似乎也能在烤箱的热浪中生存，所以最好定期用清洁剂彻底清洁微波炉，并防止溢出物。
这项研究发表于微生物学前沿。
