富含纤维的食物对肠道健康因为它们可以帮助人体的消化系统更有效地工作。除了分解食物并吸收营养素外，肠道对我们的身心功能也有巨大的影响。研究发现，健康的肠道甚至可以预防某些癌症和自身免疫性疾病。
吃饮食纤维是一种支持消化健康的简便方法，营养学家Signe Svanfeldt来自营养应用寿命，说这也可以使我们更长的时间更长，帮助我们保持健康的体重并降低2型糖尿病，心血管疾病和肥胖。
有两种类型的纤维 - 可溶性和不溶性。 Svanfeldt说：“可溶的人会产生一种类似凝胶的物质，从而减慢消化。不溶性纤维不会溶解在水中，而可溶的纤维则可以。不溶性纤维通常会不溶解的胃而不会破裂，而是结合水并增加了脚凳。”
这美国农业部建议年龄在50岁以上的成年人，分别为男女每天消耗25 g和38 g的纤维。 50岁以上的人应具有21克和30克。但是，大多数美国人平均每天消耗10-15克纤维。
在本文中，Svanfeldt揭示了支持消化健康的前11名富含纤维的食品。但是，她说：“由于取决于它们的消化和吸收方式，因此很难测量可溶性和不溶性纤维的确切组成。下面列出的数量是食品中的纤维总量。”
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1。燕麦
这是可溶性纤维，大约包含每35克部分2.6克。非常适合一夜燕麦作为随身携带的早餐，燕麦片或混合光滑并在煎饼中使用面粉。
2。绿豌豆
绿豌豆也是可溶性纤维，每100克约4.4克。用绿豌豆，墨西哥胡椒，石灰散开，您可以为自己喜欢的鱼，家禽或豆腐菜肴提供完美的酱汁。
3。煮白豆
该可溶性纤维每150克含有约18.8克的纤维。用一些辣椒粉，海盐和大蒜在烤箱中烘烤，或将其混合成酱。
4。苹果（果皮仍在打开）
苹果包含可溶性纤维 - 每125克约2.9克 - 使其成为完美的随身携带小吃。始终确保在包里有一个苹果，它可以使您免于突然的饥饿感。
5。橙子
橘子含有可溶性纤维，平均每125克1.5克。他们是晚餐后的完美水果。来自橙色的维生素C可以帮助吸收在豆类，豆腐和小扁豆等食物中发现的植物铁。
6。胡萝卜
125克胡萝卜的可溶性纤维约为3g。在任何炖菜中添加一些切碎的胡萝卜，您将获得很多额外的风味和纤维。
7.大麦，煮沸
可溶性纤维煮熟的大麦是将其添加到沙拉中以使其更具填充物的理想成分，每175克约4.4克纤维。
8
该种子含有每10克/1汤匙的7.8克可溶性纤维，是燕麦片的绝佳补充，或者当您烤面包以增加纤维计数时。
9。花椰菜
这包含不溶性纤维，每100克约2.3克。在烤箱中烤整体或加入咖喱。
10。全麦面粉
每60克不溶性纤维每60克，制作面包，煎饼或烤饼时，用它代替普通面粉来增强消化健康。
12。绿豆
绿豆含有不溶性纤维，特定于每100克约3.4克。添加到任何炖菜，烤或简单地作为配菜，上面是一些橄榄油和海盐。
斯文菲尔德说：“我们的饮食中的纤维可以帮助促进肠道健康和微生物组的生长和发展，因为在结肠中分解的纤维的一部分可以用作细菌的“燃料”（也称为益生元）。
“需要对主题进行更多的研究，因为仍然不清楚哪种类型的细菌受到影响，以及最佳健康所需的数量，但是我们所知道的是，食用大量纤维以及大量的纤维变化已证明与更好的消化健康和增长的健康状况相关。”
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