想知道要吃哪种益生菌以改善您的健康和福祉？除了分解食物和吸收营养素外，肠道对身心的工作效果也有巨大的影响。益生菌是食物或补充形式的活细菌，可以通过改善或恢复肠道微生物组的平衡来帮助消化系统更有效地发挥作用。
研究英国伦敦国王学院（King's College）揭示了我们所吃的东西比遗传学更大。这项研究指出了一组15个“好”和15'坏肠微生物，这些肠道微生物与更好或更糟的健康结果有关，包括炎症，血糖控制和体重。
肠道健康显然很重要，但是它是如何工作的，益生菌食品在哪里？我们肠道中的肠神经系统（ENS）与大脑进行了沟通，它们紧密合作以保持身体健康并抗击疾病。这种复杂的关系被称为肠脑轴。我们可以做的最简单的事情之一是优化这种联系，就是吃富含益生菌食品或服用益生菌补充剂的饮食。
功能医学从业人员说：“食物形式的益生菌也被称为'功能性食品'，它们增加了大肠中肠道菌群的多样性。”丹尼·莱（Danny Ly）。 “摄入后，活细菌'竞争'与胃肠道潜在的致病微生物的潜在微生物竞争，以抑制其有害作用。”
他说，肠道中的“好虫子”数量众多，也已被证明会抑制过敏和敏感性，支持免疫系统，减少炎症，增强营养吸收等等。因此，这是您今天可以吃的最好的益生菌食品，以改善肠道健康，或者我们的指南最好的益生菌有补充剂清单。
有关的：什么是益生元食品？
酸菜
Sauerkraut是发酵的卷心菜，充满了健康的肠道细菌，可以优化和平衡我们的肠道菌群。
Ly说：“酸菜含有高水平的葡萄糖醇，抗坏血酸和抗坏血酸，所有这些都被证明可以帮助减少DNA损伤，并可以通过降低细胞突变率来帮助癌症患者。” “葡萄糖醇在我们的肝排毒过程中也起着重要作用。”
开菲尔
莱说：“开菲尔是益生菌富含食物的强大力量。” “它富含细菌，有助于在大肠中产生我们的B-维生素，这是最佳神经系统所需的，并且是关键神经递质等关键神经递质（如羟色胺和多巴胺）的基础，这些激素是促进诸如愉悦，幸福甚至爱情之类的积极感觉的快乐激素。”
研究还表明开卫具有抗炎和抗微生物特性。
泡菜
越来越多的证据表明泡菜- 由发酵的卷心菜和香料制成的韩国调味品 - 可以提高肠道中的好细菌水平，从而改善肠道健康。
Ly说：“泡菜是一种美味且传统的韩国主食，已被证明有助于减轻便秘并有助于降低胆固醇。” “我建议用全麦吐司食用泡菜，以获取额外的纤维和蛋白质的鸡蛋，以享受健康，肠道友好的早餐。”
味o
根据发表在临床和翻译肝病学杂志。
“味o是一种来自日本的发酵大豆糊，与运动结合使用时已显示出具有肝脏脂肪的特性，因此降低了非酒精性脂肪肝病的风险 - 对于肝脏中脂肪累积引起的一系列疾病的术语，” LY解释说。
味o发酵有助于提高人体的消化和吸收食物的能力，并含有增强肠胃的益生菌。
康普茶
康普茶是一种富含抗氧化剂的发酵茶产品。
Ly说：“发酵过程产生乙酸，乙酸是一种短链脂肪酸，已证明在调节体重和改善胰岛素敏感性方面起着重要作用。” “康普茶也有助于增加肠道酸度。如果您患有酸性酸性，请仔细食用。但是，康普茶有助于保护消化系统免受致病性微生物的侵害。在超级市场上可用的许多康普茶饮料都包含许多添加的糖，因此请在饮用前查看，以便在饮用前看过太多。”
酸奶
研究已经表明，定期进食酸奶可以降低2型糖尿病的风险，改善体重维持并改善由于钙含量而改善心血管健康。
“这乳杆菌和双歧杆菌酸奶通常发现的物种可以保护我们的免疫系统，并通过增加对大脑的饱腹感信号来支持健康的新陈代谢。
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