没有什么比失去了第一颗婴儿牙齿的孩子更可爱了，除非很快就因为空洞而丢掉了其他几把牙齿，这使他拥有一位咧着嘴笑的曲棍球运动员的所有魅力。这种情况可能不会太远。根据上周在丹佛举行的美国公共卫生牙科协会会议上发表的一项大规模且期待已久的政府研究，5岁以下儿童的蛀牙是40年来首次增加。根据国家健康统计中心的研究负责人布鲁斯·戴（Bruce Dye）的说法，由于儿童喝更多的瓶装水而不是氟化的自来水，因此，加工食品的食物饮食和氟化物的减少可能增加。牙仙子尽管乳牙被替换，但它们不可用。如果乳牙牙齿中有太多缝隙，成人牙齿可能会弯曲。第二组同样容易衰减。加工食品可以含有大量的糖和其他简单的碳水化合物，众所周知，它们与牙齿上的细菌膜反应时会促进牙齿腐烂，以形成在牙齿搪瓷食用的酸。儿童通常没有敏捷的牙齿很好，因此细菌会产生。氟化物早年可以穿透年轻的牙齿并使其更坚固，就像钙增强骨骼一样。这是一个自然的过程。来自水或牙膏的局部氟化物也使细菌产生较少的牙齿酸酸。美国疾病控制与预防中心认为水氟是20世纪最大的公共卫生成就之一。世界卫生组织也很容易认可。在过去的50年中，世界各地的研究几乎是系统地表明，氟化物可以防止蛀牙。但是，您不会知道这一点，因为许多人继续避开氟化物，这在某种程度上是自然而然的。最初，人们担心共产主义的阴谋，慢慢毒化了美国人，今天仍然担心氟化物正在造成癌症，阿尔茨海默氏症，低智商和不育。担心并非没有根据。过多的氟化物在水中超过7 ppm会导致骨畸形。环境保护局将极限设置为4 ppm。但是，诸如硒等良好健康所需的许多矿物质在高水平上都是有毒的。长期以来，科学家已经确定，公共供水中约有1 ppm的氟化物足以提供牙齿保护而不会造成伤害。粉末神话互联网是富有氟化的反对者的家园。尽管他们的某些论点是有效的 - 例如，是否有理由迫使每个人参加这种大规模杀伤计划，这是有些误导。神话：欧洲禁止氟化。首先，这不一定是欧洲的领导：毕竟，大卫·哈塞尔霍夫（David Hasselhoff）是那里的流行音乐明星。但是欧洲确实促进了氟化。在许多欧洲国家，由于水系统的设计，水氟化不高。结果，使用氟化盐（类似于碘盐）是广泛的。几个不氟或盐的国家建议氟化物牙膏。误解：无论氟化如何，蛀牙率都下降了。这不是真的。五十年前，当引入氟化时，蛀牙速率下降。到1970年，欧洲许多国家停止氟化，但仍与继续氟化的国家相提并论。但是下降通常归因于更好的口腔护理，包括牙齿检查和刷牙，这是最大程度地减少牙齿衰减的方法。氟化不是全部治愈，也不是实现所需效果的唯一方法。神话：氟化会导致许多疾病。在过去的70年的激烈研究中，尚未显示出水，盐或牙齿糊的氟化物水平，这会导致比牙齿氟中毒更糟糕的事物，这导致染色和斑驳。反对氟化的最新论点（当然在生物学上是合理的，值得研究）是，在水中使用的氟化物类型（称为硅氟化物）可以从管道中引导并引起神经系统疾病。达特茅斯学院（Dartmouth College）的罗杰大师（Roger Masters）的这项有趣的研究尚未通过许多研究来验证。水的氟化争议不是由错误的懒人主导的。我们正在谈论在供水中添加潜在的有毒物质。谨慎是适当的，许多抗氟论的论点令人信服。理想情况下，每个人每天至少每天刷两次牙齿，然后每天至少每天牙线，每年至少看牙医两次。这不会在发展中国家和美国较贫穷的地区发生。这就是使氟化如此吸引人的原因。克里斯托弗·旺杰克（Christopher Wanjek）是《坏医学》和《工作中的食物》一书的作者。有关于坏药的问题吗？电子邮件wanjek。如果真的很糟糕，他可能会在以后的专栏中回答。不良药物在每个星期二都出现在生命方面。
