杂货店的酸奶部分变得非常复杂。客户现在不仅可以在底部和底部的果实中选择果实，还可以选择他们希望用每种冷勺子吞噬哪种细菌。
酸奶制造商长期以来一直在其产品中销售了“活跃的活跃文化”，但是丹农，尤普莱特和其他行业巨头最近推出了包含商标的专业酸奶的新品牌微生物菌株。科学家继续研究这些微生物如何促进健康生活。一个学习发表在英国医学杂志去年在有限的环境中支持酸奶的药物益处。这表明喝了益生菌酸奶饮料的老年医院患者不太可能因持续的抗生素治疗引起的腹泻。但是，一些营养学家仍然对益生菌可以为大多数人提供的潜在优势持怀疑态度。
尽管参与者范围狭窄，但研究证实了益生菌酸奶帮助许多参与其中的人。伦敦帝国学院的研究营养师玛丽·希克森（Mary Hickson）说：“我们已经表明，仅向开处方抗生素的老年患者提供益生菌饮料，就会降低腹泻的风险。”
胃肠道疾病是抗生素与细菌感染作斗争的常见副作用。抗生素不仅要追随坏人 - 它们还杀死了我们消化道中的一些有益或中立的植物群。这种附带损害使有害的生物可以建立自己，因此通常会造成腹部困扰和不适。与其他“益生菌”食品一样，酸奶有助于促进我们消化道中有利细菌的生长。这些微生物有助于我们从食物中吸收营养，并占据宝贵的房地产，因此病原体不能扩散并使我们生病。
这项英国的研究监测了113名患者，主要是出于呼吸疾病或手术前或预防性原因而主要服用抗生素。在抗生素治疗期间，受试者每天食用两份名为Actimel的Dannon益生菌酸奶饮料。一半的参与者喝了无菌奶昔作为安慰剂。分析粪便样品的团结性和存在特别有害细菌的存在艰难梭菌。这种机会主义的微生物折磨了大约五分之一的医院患者抗生素。
研究发现，摄入益生菌产物的十分之一以上的十分之一的患者被腹泻折磨，但没有人抓住C.困难。相比之下，安慰剂上的三分之一患有腹泻，17％的人跌倒了C.困难。
希克森说：“这是令人兴奋的研究，因为它为现在可以实施的新疗法提供了证据，并可以节省卫生服务资金。”
她的论文指的是先前的研究由爱尔兰都柏林大学大学学院的洛林·凯恩（Lorraine Kyne）领导，该学院表明医院患者C.困难每笔额外的费用近3,700美元。增加住院和抗生素增强剂以消除感染导致这些较高的账单，但幸运的是，对于患者而言，保险可以拿到标签。尽管如此，凯恩的论文保守地估计了与C.困难仅在美国就为11亿美元。相比之下，希克森研究中Actimel补充剂的完整过程有助于阻止恶性微生物的费用约为100美元。
对于丹农公司（Dannon Company）而言，对益生菌的日益嗡嗡声已转化为Actimel的令人印象深刻的销售数据，该数据以美国Danactive的名称出售。 2007年，该产品的全球销售额约为18亿美元。随着丹农（Dannon）推出酸奶的新益生菌线，该公司公共关系高级主管迈克尔·诺伊维尔斯（Michael Neuwirth）指出了30项发表的科学研究，这些科学研究增强了Danactive和其他益生菌食品的健康益处。
但是，有些人认为丹农的声称充其量是可疑的，而英国研究的影响则相当有限。 "It's good news if you're over 70 and so sick you need to be hospitalized and prescribed antibiotics," says David Schardt, senior nutritionist at the Center for Science in the Public Interest, a nutrition advocacy group based in Washington, DC Schardt also states in an e-mail that contrary to Dannon's position, no studies conclusively show that DanActive "will help the people depicted in their commercials and on their Web site — harried mothers, 积极的祖父母，忙碌的孩子 - 避免生病。”
其他人也对Dannon的营销策略感到不满。一月份，一家洛杉矶公司为丹农提供了集体诉讼，指控该公司有意炒作其益生菌商品，并根据虚假索赔进行了数百万美元。
尽管如此，纽约市贝丝（Beth Israel）医疗中心（Beth Israel Medical Center）经营的整体服务中心连续卫生与康复中心的医疗总监Roberta Lee坚信益生菌是有益的，尤其是在与其他治疗协同时使用。她说，益生菌过去已经出现在临床环境中，其流行率正在上升。
李说：“我们的免疫反应中有百分之七十是用于捕获通过我们的胆量引入的外国入侵者。”李说，由于益生菌可能会提供帮助，以抑制不受欢迎的身体入侵者，因此李说：“我很乐意向患者推荐酸奶。”
这个答案由科学线，纽约大学科学，健康与环境报告计划的项目。
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