吃富含omega-3脂肪酸的食物，例如鲑鱼和金枪鱼，似乎不仅对心灵，而且对眼睛都有好处。一项新的研究为该组增加了贝类。研究发现，在omega-3中至少吃了一周的鱼或贝类的老年人降低了他们发展与年龄相关的黄斑变性的风险，这种疾病会影响视力，增加60％。
这些发现与高水平饮食的越来越多的证据一致omega-3脂肪酸研究人员说，有益于眼睛健康。
研究员约翰·霍普金斯大学（John Hopkins University）的威尔默眼科研究所（Wilmer Eye Institute）的研究员Bonnielin K. Swenor说：“但是，与以前的研究不同，我们将贝类摄入量包括在omega-3脂肪酸消耗中。” “这很重要，因为贝类，尤其是螃蟹和牡蛎是研究人群的饮食的主要组成部分。”
与年龄有关黄斑变性（Amd）是一种慢性且不可逆转的疾病，可杀死黄斑中的细胞，这是眼睛的一部分，负责查看细节。根据疾病控制与预防中心的数据，约有180万40岁及40岁以上的美国人受AMD的影响。据国家眼科研究所称，这是60岁及60岁以上人群的主要原因。
研究人员问2,391年龄在65至84岁的人，在马里兰东部，他们吃了多少鱼和贝类。在研究中的人们中，有1,943人没有任何形式的AMD，在早期阶段患有227个疾病，有153个中间阶段AMD，而68个疾病已有晚期AMD。
研究人员发现，那些至少每周吃1个服役的人比饮食少60％。然而，与此同时，研究人员说，他们并没有发现omega-3的高摄入量受到了通常在AMD发展之前的两个早期标记。
他们还评估了摄入量螃蟹和牡蛎锌高的食物。与其他研究表明锌失速某些类型AMD的研究不同，Swenor和她的同事没有发现保护作用。
斯威诺说，应该进行更多的研究，以充分了解omega-3s和锌对AMD风险的影响背后的机制。
Swenor和她的团队计划继续研究饮食与AMD风险之间的联系。
他们的研究将发表在《眼科杂志》杂志上。
