
根据新政府的一份新报告,美国儿童饮食的下降大大不足。
研究人员通过给儿童的分数从零到100来衡量饮食质量,其中100个代表了完全满足的饮食国家饮食指南。
在2007年和2008年(最新数据可获得的最新时期),2至17岁的儿童的平均得分为50。与早期相比,该分数保持相对不变。 (2015-2006期间的平均得分为47。)
研究人员还研究了儿童在满足特定食品群体指南方面的表现。儿童接近满足日记和蛋白质摄入量指南,平均分数在80年代,但通常吃的全谷物,蔬菜和豆类的得分太少,平均得分范围为14至18。
“通过增加蔬菜的摄入量,尤其是深绿色和豆类的摄入量,取代了整个谷物的精制谷物,将海鲜代替某些肉和家禽,并减少钠(盐)的摄入量,从固体脂肪和添加的糖中添加了糖。 [看促进孩子健康饮食习惯的10种方法]。
根据国家儿童健康与人类发展研究所的报告,慢性疾病,例如2型糖尿病和心血管疾病,部分原因可能是由于儿童饮食方式。
除了检查饮食外,该报告还研究了儿童福祉的许多其他措施。这是一些发现:
- 居住在美国的儿童人数略有下降,从2011年的7390万增加到2012年的7330万。
- 早产儿的百分比从2006年的12.8%下降到2011年的11.7%。
- 15至17岁的女孩的青少年出生率从2009年的每1000名青少年女孩的17个出生到2011年的每1000名青少年女孩的15个出生。
- 高中生报告的百分比暴饮暴食罗斯(Rose)从2011年的22%到2012年的24%。
- 在血液中可检测到的可检测到的可检测水平的二手烟的儿童百分比从2007年至2008年的53%下降到2009 - 2010年的42%。
- 在过去的一年中拜访牙医的儿童百分比从2010年的85%上升到2011年的87%。
- 在2009年至2010年之间,大约18%的6至17岁儿童肥胖,与2007年至2008年期间相比,这相对不变。
该报告还提供了有关改变人口统计信息的估计。报告说,到2050年,我们大约有一半的孩子将是西班牙裔,亚洲人或两个以上的比赛。
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