人们显然仍然不知道辣椒粉是由什么制成的
“为什么我现在才学这个?!”
辣椒粉,以及它的上等双胞胎烟熏辣椒粉,从西班牙海鲜饭到辣椒粉茶,无所不包,所以你会认为大多数人都对它有大致的了解。然而,如果最近几则互联网爆料属实,你就错了。
在一个最近贴文澳大利亚食品公司 nutraorganics 向观众解释说,辣椒粉并不是一种特殊的植物,而是经过干燥的普通辣椒。就像这篇文章发布到 Twitter 上时一样早在一月份,人们都惊呆了,尽管之前并不清楚他们以为辣椒粉是什么。
正如帖子所说,辣椒粉是由碾碎的甜椒和温和的辣椒制成的。更辣的辣椒是带到欧洲早期西班牙美洲探险家发现。随着时间的推移,欧洲人培育出这种植物越来越温和的版本,并培育出一种味道更甜。
用于制作辣椒粉的辣椒——尽管在甜度和辣度方面与美国市场上的甜椒相似,且属于同一科——比美国市场上的甜椒更长更细。辣椒粉的辣度包括红辣椒和甜辣椒,但在匈牙利——辣椒粉已成为国家香料——主要使用甜辣椒粉。
简而言之,它没有自己的树,因为那棵树已经被用来种植非常普通的辣椒。