美国食品药品监督管理局于5月20日发布了新食品标签，以帮助消费者做出健康的选择。
经过改进的版本反映了食品科学研究的最新版本和最重要的营养事实。此举旨在帮助美国人在为家人计划和购买食物时做出明智的决定。
FDA的罗伯特·卡利夫博士说在过去的二十年中，美国人一直依靠食品标签，这是他们有关卡路里，脂肪和其他营养素的首要知识来源，以更好地了解他们吃的食物。他补充说，刷新的标签可以帮助人们选择更好的选择，这是降低肥胖和心脏病可能性的最重要步骤之一。
标签更新的详细信息
重新设计的营养事实显示了多个关键变化，包括“卡路里”和“服务”标签的刷新设计。
它还提出了尺寸要求，这些要求更适用于人们实际饮食量。自1993年以来，此类建议一直没有改变，根据《营养标签和教育法》，服务规模要求必须能够反映实际情况。
新标签突出显示了“添加了糖“食物的含量通过揭示其革兰氏和每日价值的百分比来满足营养需求，同时对卡路里摄入非常谨慎，这是一项艰难的努力，尤其是如果超过10％的卡路里来自添加的糖。此外，这将有助于人们更好地监测其卡路里摄入量。
FDA还添加了一个双列标签，该标签指示“每份”和“每包”信息，用于食品包，这些信息可能仅在一顿饭或坐着中就可以或可能不会完成。这些食品的例子包括一桶冰淇淋或一袋薯条。
罐中的苏打水或通常在一两份尺寸的罐头中将被标记为一份，因为个人通常会一次食用它们。
新标签还反映了根据医学研究所和2015 - 2020年美国人的饮食指南，维生素D，饮食纤维和钠的更新值。
还注意到维生素标签的变化。有关维生素D和钾的信息现在包括实际的革兰氏含量，并且不再需要维生素A和C，因为这些营养素的不足是很少见的。
由于研究表明，脂肪的类型比量更有价值，因此将删除“来自脂肪的卡路里”标签，但有关“总脂肪”，“饱和脂肪”和“反式脂肪”的信息仍然是强制性的。
补充事实标签还进行了改建，以更好地支持营养事实标签。
第一夫人，很高兴
新的食品标签是一个重要的里程碑，支持第一夫人米歇尔·奥巴马（Michelle Obama）的《 Let's Rove》！计划，旨在培养更健康的世代。
“我很高兴FDA最终完成了一个新的且改进的营养事实标签，该标签将在全国食品上，”说第一夫人。她补充说，这将引发真正的差异，这在为整个美国的家庭提供了他们提出更健康的决定所需的信息。
