阿斯巴甜糖的替代品无助于减肥；相反，这可能是促进体重增加。
来自马萨诸塞州综合医院的一组研究人员在一系列实验的帮助下发现了阿斯巴甜代谢背后的机制。
阿斯巴甜摄入量的健康成果
MGH手术系研究的高级作者理查德·霍丁（Richard Hodin）表示，市场上可用的糖替代品旨在促进体重减轻并减少代谢综合征的发病率。
但是，前面报道的许多研究指出糖替代品研究人员指出，可能对身体造成的伤害比善良。在当前的研究中观察到，肠道中存在的一种名为肠道碱性磷酸酶（IAP）被阿斯巴甜的消耗阻断。
事实上，以前据报道IAP降低了代谢综合征的发生率并预防糖尿病和肥胖症。因此，可以假设阿斯巴甜的摄入量可以通过阻止IAP来铺平体重增加和其他健康问题的方式，这是明智的选择。
在2013年发表的一项研究中，霍丁和他的团队指出，在高脂饮食中保留的小鼠在喂食IAP和患有IAP的小鼠时也没有产生代谢综合征，但也已经发现已经有了改善的症状。研究人员指出，苯丙氨酸是在阿斯巴甜（一种化合物）消化过程中在体内产生的，该化合物众所周知，该化合物抑制IAP。
出于研究目的，研究人员将IAP添加到了含有阿斯巴甜的软饮料结果发现，与糖加糖相比，在糖饮料中，酶的活性降低了。
小鼠的阿斯巴甜实验
然后在小鼠中测试了阿斯巴甜，其中一组用正常饮食喂食的小鼠，另一组饮食中含有高脂饮食的小鼠含有含有阿斯巴甜的饮料，为期18周。正常饮食的老鼠花了三个半罐阿斯巴甜的软饮料一天，每天两罐软饮料都喝了富含脂肪的饮食的老鼠。
与普通饮食中的小鼠相比，喂养阿斯巴甜的正常饮食小鼠的体重略大一点，而喝阿斯巴甜饮料的高脂饮食小鼠比纯净水的小鼠增加了足够的体重。
与在纯净水中喂食相比，在正常和富含脂肪的饮食的小鼠饮酒的小鼠具有高血压和血液中的炎症蛋白。
阿斯巴一种甜味剂不起作用
“人们并不真正理解为什么这些人造甜味剂不起作用。有一些证据表明，它们实际上可以使您更加饥饿，并且可能与卡路里消耗量的增加有关。我们关于阿斯巴甜抑制IAP的发现可能有助于解释为什么使用阿斯巴甜的使用是适得其反的，”说霍丁，在新闻稿中。
这学习发表在期刊上应用生理，营养和代谢。
照片：史蒂夫·斯诺德格拉斯（Steve Snodgrass）|Flickr
