酸奶是零食的健康选择，特别是对于高血压个体。一项新研究的结果表明，这种发酵食品可能会降低患有高血压男性和女性心血管疾病的风险。
较高的酸奶摄入量和降低心血管疾病的风险
在一项发表在美国高血压杂志研究人员发现，有证据表明，高血压成年人中更高的酸奶摄入量与降低心血管疾病的风险相关。该研究涉及55,000名30至55岁的女性，有18,000名男性在40至75岁之间患有高血压。
来自马萨诸塞州波士顿大学医学院的贾斯汀·布迪亚（Justin Buendia）和同事发现，较高的酸奶摄入量与女性心肌梗死或心脏病的风险降低了30％，女性的风险降低了，男性的风险降低了19％。
每周食用超过两份酸奶的男性和女人的患有重大冠心病或中风的机会降低了20％。研究人员说，与心脏健康的饮食结合使用较高的酸奶摄入量与高血压高的男性和女性的心血管疾病风险降低有关。
Buendia及其同事写在他们的研究中。
高血压个体的酸奶
较早的研究已经表明，乳制品与心血管健康之间存在正相关。但是，一些研究人员认为酸奶有其自身的独立利益。
一个2014年研究表明像酸奶中存在的益生菌可以帮助降低血压。这项新研究的发现恢复了食用发酵食品的健康益处的想法，尤其是对于患有高血压的患者，这种疾病可能导致动脉中血凝块的中风和形成。
“在这里，我们有一大批高血压的男人和女人，最多跟踪了30年，” Buendia说。 “我们的结果提供了重要的新证据，表明酸奶可以单独使心脏健康受益，或者是富含纤维富含纤维水果，蔬菜和全谷物的饮食的一致部分。”
