定期食用富含omega-3脂肪酸的食物可能有助于与阿尔茨海默氏病和由于衰老而造成的脑收缩。
1月22日，发表在《美国神经病学医学杂志》上的一项新研究表明，血液中的omega-3脂肪酸高水平可以保护一个人的大脑免受体积损失，这与阿尔茨海默氏症的衰老有关。
为了学习，南达科他大学的研究人员测试了1,111名绝经后妇女血液中omega-3脂肪酸的水平。八年后，妇女进行了MRI扫描以测量其大脑体积。
研究人员发现，红细胞具有较高水平的omega-3脂肪酸的妇女的脑量更大。他们在大脑的海马区域还增加了2.7％的体积，该地区负责学习和记忆。
“可以通过饮食和补充剂来实现这些较高水平的脂肪酸，结果表明，对脑体积的影响相当于延迟衰老一到两年的正常脑细胞丧失，”说苏福尔斯南达科他大学的研究作者James V. Pottala。
omega-3脂肪酸，例如二十二烷己己烯酸（DHA）和eicosapentaenoic酸（EPA），可以在鱼类，尤其是鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，阿尔德·金枪鱼，鳟鱼，鳟鱼和沙丁鱼，以及核桃和核桃和猕猴桃水果中发现。
似乎富含omega-3脂肪酸的饮食不仅使大脑受益。美国心脏协会说，这也可以使心脏受益。该协会说，omega-3脂肪酸可以降低心律不齐的风险，心律不齐的疾病以不规则的心跳会导致猝死，降低甘油三酸酯（在血液中发现的脂肪），降低血压和缓慢的斑块生长速度。
心脏病学家心脏协会发言人，亚特兰大埃默里大学医学院的医学助理教授吉娜·伦德伯格（Gina Lundberg）说她推荐鱼类为她的大多数50岁以上的患者提供补充：“不仅是为了降低甘油三酸酯的益处和心血管益处，还为有力的抗氧化剂和脑力益处。”
