一项新研究显示，购物清单可能是一种简单，有效的购物方式。
研究表明，经常使用购物清单的人平均比没有计划购买食物的人更健康。在饮食良好挑战的地区，这种影响甚至显而易见。
研究人员通过在匹兹堡较贫穷的地区挨家挨户收集了原始数据，该数据被认为是食品沙漠，居民几乎无法获得健康食品的选择。那里的大多数居民都有非裔美国人，家庭收入低于20,000美元。调查人员对1,300多人进行了调查，以了解他们的饮食以及他们的身高和体重。
在民意调查中，有26％的人报告说，他们在购物时从未使用过清单，而将近三分之一的人说他们总是使用一份。约有17％的人表示，他们偶尔会在购物时使用这样的清单来协助他们。
发现经常使用杂货清单的人的体重是这三组的最低体重，在选择食品时即兴的人平均五磅。
“如果您有列表，这是一个很好的工具，可以抵消商店对我们大喊大叫的其他一些影响，鼓励我们不一定要选择健康的食物选择，”兰德公司的塔玛拉·杜波维茨（Tamara Dubowitz说。
先前对加利福尼亚食品商店的研究表明，71％的外观广告鼓励人们购买不健康的食物，而只有12.2％的食物为健康食品选择显示了类似的广告。
杂货列表与较低权重相关的原因尚不确定。使用购物清单的人可能会有认真的个性，这反映了他们的食物选择。同样重要的是要意识到，这项在经济不利的地区进行的研究并不一定意味着在更富裕的人群中会看到相同的影响。但是，没有理由相信，比居住在较小的收入的人要比那些富裕的人更容易被广告摇摆。
较早的研究表明，居住在低收入地区的人们比肥胖导致的健康并发症更容易发生。这项新研究可以揭示出一种简单的方式，即这些地区的居民可以做出更明智的食物选择，以减少肥胖的机会。
关于购物清单如何帮助促进更健康饮食的研究是介绍了在营养教育与行为杂志。
照片：Meg Stewart |Flickr
