吞嚥可能會引發大腦感覺良好的感覺，從而驅動進食

在一項針對果蠅的研究中（果蠅）在幼蟲中，一個國際研究團隊發現了吞嚥食物與釋放感覺良好的化學物質之間的關係血清素在大腦中—為動物如何以及為何進食提供新的見解。

如果人類身上也存在著同樣的機制，那麼這可能是對我們自身驅動力的一個有趣的洞見。和喝。

科學家繪製了腸道圖腸神經系統他們對果蠅進行了詳細研究，他們的發現為理解吞嚥這一重要行為提供了新的線索：研究人員將這種行為描述為「可以說是動物必須做出的最重要的決定」。

“我們希望詳細了解消化系統在進食時如何與大腦進行通信，”說來自德國波昂大學的神經科學家麥可‧潘克拉茨（Michael Pankratz）。

“為了做到這一點，我們必須了解哪些神經元參與了這種信息流以及它們是如何被觸發的。”

研究人員在研究過程中確實做到了超越：他們小心地將其中一隻幼蟲切成數千個小切片，然後在高倍顯微鏡下對其進行拍照，繪製神經元的路徑及其之間的連接。

透過電腦軟體根據這些照片建立了一個三維模型，從而發現了一種稱為“牽張感受器，如食道，連接口腔和胃。

該受體與幼蟲大腦中的六個特定神經元相連，這些神經元獲取有關吞嚥動作的信息，以及最重要的——正在吃什麼的信息。如果好的食物流入管道，大腦就會發出獎勵。

“[神經元]可以檢測它是否是食物並評估其質量，”說來自波昂大學的神經科學家安德烈亞斯·斯科夫斯（Andreas Schoofs）。

“只有在檢測到優質食物時，它們才會產生血清素，從而確保幼蟲繼續進食。”

果蠅的神經元總數不到 20 萬個，而人腦的神經元數量約 1,000 億個。然而，這數千個神經細胞的複雜性意味著它們可以充當人體的縮小版，即– 在這裡，揭示了每種動物生存所需過程背後的基本驅動力。

下一階段是看看其他動物（包括人類）是否有相同的神經元圖和血清素釋放。我們與果蠅的生物學相似性比你想像的要多，但這種方法需要大量擴大規模才能知道這種感覺良好的因素是否有效就是其中之一。

“現階段我們對人類控制電路的實際工作原理還知之甚少，”說潘克拉茨。 “這個領域還需要多年的研究。”

該研究發表於現代生物學。