14種包含動物產品的令人驚訝的食物

如果您是素食主義者或素食主義者，那麼您就會知道明顯的食物要避免 - 牛排的來源不會混淆。但是，其他包含動物產品的食物並不那麼明顯。

食品標籤可能會令人困惑，甚至誤導性，有些看起來應該不含肉類的食物可以包含隱藏的動物產品。

百吉餅和麵包產品

許多麵包產品含有稱為L-結晶的氨基酸，該氨基酸被用作軟化劑。 L-半胱氨酸源自人毛或家禽羽毛，可以在許多流行的品牌產品中找到。承認他們使用過L-Cysteine的企業包括Lender's，Einstein Bros.，McDonald's和Pizza Hut。

啤酒和葡萄酒

Isinglass是從淡水魚類（如st魚）中收集的明膠樣物質啤酒和葡萄酒。用於罰款過程的其他代理包括蛋清蛋白，明膠和酪蛋白。要檢查啤酒還是葡萄酒是素食主義者，請參閱此確定指南。

糖果

許多食物中含有明膠，一種蛋白質，蛋白質源自牛皮或豬骨頭，皮膚和結締組織。它通常被用作增厚或穩定劑，可以在各種糖果中找到，包括Altoids，Gummy Candies和Starburst Chews等，以及其他包含動物產品的甜食。

此外，許多紅色糖果都包含由仙人掌蟲乾屍體提取物製成的染料。該成分通常被列為胭脂紅，凝乳劑或carminic酸。 PETA保留了一個清單無動物的糖果。

凱撒調味料

大多數凱撒沙拉敷料都含有an魚醬，但是有素食品牌可用，因此在倒入之前，請務必閱讀標籤。

果凍

耶爾-O包含明膠，但是您是否知道可以使用由藻類製成的凝膠狀物質Agar-Agar製作純素食？

棉花糖

明膠再次罷工，但幸運的是，您可以用瓊脂瓊脂製作自己的素食棉花糖，因此您不會錯過任何粘糊糊的S'mores善良。

非乳霜奶精

儘管以其名義有非乳頭，但許多這樣的奶油蛋白含有酪蛋白，酪蛋白是一種源自牛奶的蛋白質。

Omega-3產品

許多帶有其心臟健康成分的標籤的產品含有來自魚類的omega-3脂肪酸。例如，Tropicana的Hearth Healthy Orange Juice的標籤列出了羅非魚，沙丁魚和an魚為成分，使其成為包含動物產品的食物。

花生

某些花生品牌，例如種植者乾烤花生，也含有明膠，因為該物質有助於鹽和其他香料粘附在堅果上。

洋芋片

一些調味的薯片，尤其是那些用粉狀奶酪調味的薯片，可以含有酪蛋白，乳清或動物衍生的酶。 PETA保留了一個清單受歡迎的素食友好小吃。

精製糖

有些糖是含有動物產品的食物。糖不是天然白色的，因此製造商使用骨頭炭，是用牛的骨頭製成的。為避免用骨頭炭過濾糖，購買未精製的糖或從品牌那不使用骨頭過濾器。

豆子

許多罐裝豆類豆是用氫化豬肉製成的，因此請檢查標籤，以確保您購買素食豆。

香草味的食物

儘管很少見，但有些食物是用castoreum調味的，是海狸肛門分泌。聽起來很粗糙，FDA將其分類為格拉斯，或“通常被認為是安全的”，而卡斯特羅姆通常被列為“天然調味”。該添加劑最常用於烘焙食品作為香草替代品，但也用於酒精飲料，布丁，冰淇淋，糖果和口香糖中。

伍斯特郡醬

這種受歡迎的醬汁是由鳳尾魚製成的，但可以使用素食友好的品牌。