
完美的食物
如果您只能將七種食物帶到一個荒島,那會是什麼?培根可能是您的名單,但是當動脈充滿脂肪時,您不會有心髒病專家可以救助您。
如果您想至少要生存足夠長的時間來聽取前七個CD,閱讀前七本書,觀看前七部電影,並在這個神奇的島嶼上做所有其他想要的事情,那麼您的飲食就必須健康。
飲食受益於多樣化。美國衛生組織每天主張吃五份水果和蔬菜。在丹麥,這個數字是六個,不是因為他們想變得更健康,而是因為六個聽起來像丹麥語中的“性”一詞,而競選活動每天都在“性愛”的雙關語上發揮作用。日本人每天嘗試吃30種不同的食物。
但是,僅堅持以下七種食物可能比典型的美國飲食更能為您服務,並滿足您對大量營養素(蛋白質,碳水化合物和脂肪)和微量營養素(維生素和礦物質)的需求。
豆子
與漿果一樣,大多數豆子都有很高的營養豐富。黑色(烏龜),紅色(腎臟),Pinto和大豆眾多營養學家所謂的超級食品清單。這可能是您島上鈣和鐵的最佳來源。豆類也是一種多功能的島嶼食物,曾經將其乾燥很長一段時間。如果您一個人在島上,為什麼要擔心腸胃氣脹?
羽衣甘藍
雖然大多數綠葉蔬菜會很好,但羽衣甘藍特別富含維生素,礦物質和纖維。您可以將莖煮沸以提供簡單的蔬菜湯。羽衣甘藍是從野生白菜中繁殖的,近親包括西蘭花,布魯塞爾芽菜,花椰菜,白菜,collard,kohlrabi,芥末和拉皮尼。
哈密瓜
與漿果一樣哈密瓜既美味又營養。儘管糖的含量略高,但它是維生素A和C和鉀的來源,無法通過。它缺乏脂肪和較低的血糖負荷指數,使哈密瓜比香蕉略好。
漿果
藍莓,覆盆子,狼漿果...如果可以採摘,請選擇您的選擇。很少有食物與漿果相匹配,維生素含量和抗氧化效力。在此列表中,添加了Kiwifruit,曾經稱為中國醋栗,但出於營銷原因而更改。 Kiwifruit的維生素C多於橙子,大約與香蕉一樣多的鉀。當心有毒漿果,例如Holly,Franken Berry和Boo Berry。討厭的東西。
大麥
有什麼比燕麥更性感的嗎?是的,是大麥!好的,也許兩者都讓您想起威爾福德·布里姆利(Wilford Brimley)的排便良好。但是大麥,比燕麥和其他全穀物更重要,它降低了“不良” LDL膽固醇水平,並提高了“好” HDL。與其他穀物一樣,大麥具有必需的維生素(例如菸酸和其他B族維生素)和礦物質(錳和硒),否則在水果中並不那麼豐富。而且,如果您在島上有足夠的時間,可以釀造一些啤酒或威士忌。
海藻
有大海的地方,有海藻。即使是我們當中最懶惰的人也可以收穫被洗淨的東西。 Kelp,Alaria和Laver(日本美食中的Kombu,Wakame和Nori)是最常見的。幾乎所有種類都是可食用的。海藻裝有維生素和礦物質。一旦乾燥,它也會保留幾個月。海藻是亞洲飲食的常規部分,大多數日本房屋將有四到五種。即使您避免了壽司,也您還是在冰淇淋中吃了海藻。愛爾蘭苔蘚(Carrageenan)是一種增厚劑。
魚
很有可能在一個島上,您會周圍有魚。如果一條河流穿過它,如果那條河有鮭魚,那麼您真的很幸運。鮭魚富含omega-3脂肪酸,這對您的心臟有益。但是,任何魚類都是健康脂肪和蛋白質的良好來源。最重要的是,如果您忘了帶上自己最喜歡的Zippo打火機,您可以吃大多數Ocean Fish Raw。如果您決定不帶其他動物食品到島上,那麼魚將成為您的唯一維生素B12來源。